Содержание

Заметки о том, как ловить карпа, амура и не остаться без улова

Мне очень нравится ловить рыбу карповых пород. Вот и эта рыбалка была направлена на то, что бы поймать карпа или же амура. 

Сказано – сделано. Вот я уже и на рыбалке.
Выбрал место для рыбалки. Рыбачил я на канале с течением, но в месте моей ловли канал делал изгиб. Поэтому в метрах двух от берега течение было совсем мелкое. Глубина была не более 35 сантиметров. Это позволило мне поставить легкий монтаж. Поплавок на одной удочке имеет грузоподъемность не более 2 грамм, а на второй удочке поставил монтаж с поплавком 3 грамма. Поплавок с более тяжелым монтажом стоял неподвижно. А поплавок с легким монтажом постепенно сносило, он был в полу лежачем состоянии с направлением в сторону течения. Насадка у меня был очень мягкий, как теплый пластилин, комбикорм. Через 5-6 забросов галушку комбикормом я сдабривал подсолнечным маслом, чтобы запах ивкус продолжали оставаться стойким.


Стартовый прикорм я никогда не делаю. И вот почему. Мне кажется, что той насадки, которая спадает с крючка при пере забросе удочки, достаточно для приваживания рыбы. Закинув удочки, я начал ждать поклевку. Клев начался через некоторое время. Клевало лучше на удочку с легким монтажом. Мне кажется, что это было потому, что легкий монтаж лучше и четче реагировал на прикосновение рыбы. Кроме того, он ее не отпугивал. Карп брал следующим образом. Сначала он клал поплавок, а затем его вел в сторону. Поклевка же амура всегда была более жадной. Поплавок без предупреждения нырял под воду. Вываживание такой рыбы доставляло неописуемое удовольствие. Сильная рыба делала постоянные рывки, норовила постоянно уйти на глубину или в сторону. Трясла головой, что бы сбросить крючок. Но ей это, за редким исключением, не удавалось.


Кроме того, я применял при угасании клева свои небольшие хитрости. Я просто уходил на минут 10 с места, а затем снова возвращался. И клев становился прежним. Наверное, съев всю опавшую с крючка наживку за это время, рыба начинала интересоваться моей приманкой. Кроме того, на клев влияла и погода. Лучше рыба ловилась при облачном с солнцем небе. Если было пасмурно или солнечно, то рыба клевала немного хуже.

Карп

Статья о продукте
Карп (в переводе с греческого означает «плод») – крупная прудовая или озёрная рыба немецкого происхождения. На рубеже 18 – 19 вв. был выведен как культурная порода сазана. Внешне очень красив: с золотисто-зеленоватой чешуёй, фиолетовыми нижними плавниками и красно-бурым хвостом. От речного сазана отличается лучшей выносливостью, а кроме того, более тёмным тоном чешуи, менее тупой мордой и более резким переломом к спине. 

Икра карпа – многочисленная, зеленоватого цвета, по величине не отличается от икры лещей, язей и других пород рыб из семейства карповых. 

Мясо – сладковатое, средней жирности, часто используется в фаршированном, запечённом и жареном виде; подходит для приготовления диетических блюд. Варить и припускать карпа не рекомендуется.

Польза
1. Мясо карпа используется для приготовления диетических блюд при болезнях почек, мочекаменной болезни, а также при хроническом колите.

Оно богато белком, микроэлементами (хром, фтор, никель, цинк, натрий, калий, кальций, магний, фосфор и др.) и витаминами: PP, A, B1, B6, B5, B9, B12, C, E.

2. Мясо карпа рекомендуется применять в пищу при 

воспалении предстательной железы, 

вирусных инфекциях, 

плохом иммунитете, 

интенсивном старении организма, 

сердечно-сосудистых и нервных заболеваниях, 

заболеваниях мозга и щитовидной железы, 

при артрите и остеопорозе.

Интересные факты
1. Как известно, прудовые карпы – рыбы-долгожители. По свидетельствам французского натуралиста Жоржа-Луи Леклерка Бюффона (1707—1788), в прудах Поншартрена водились карпы 150-летнего возраста, а в Шарлотенбургских прудах даже 200-летнего!

Физиологическое состояние организма карповых рыб перед зимовкой Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

рованных клона (в зависимости от используемой генной конструкции). При инфицировании клеток-мишеней вирусным препаратом величина этого показателя была в 4,5-6 раз меньше.

Интеграция и экспрессия генной конструкции pX-Ins в клетках сперматогенного эпителия в условиях in vivo была установлена практически у всех подопытных хрячков. Им-муногистохимический анализ после инъекции клеток-упа-ковщиц выявил наличие трансформированных клеток в 30 из 60 проанализированных срезов семенников. Число транс-

Таблица 2. Эффективность генетической трансформации клеток семенников хрячков in vivo генной конструкцией pX-Ins

Исследовано животных, п 3

Исследовано срезов, п 60

Эффективность трансформации семенных канальцев

Исследовано семенных канальцев, п 558

Число срезов с трансформированными семенными канальцами, п (%) 30 (50)

Число трансформированных канальцев, %:

минимальное на одном трансформированном срезе 0,29+0,°6

максимальное на одном трансформированной срезе 1,42+0,10

в среднем по группе ^ 0,39+0,11

Эффективность трансформации сперматогоний Число трансформированных сперматогоний, п 36

Среднее количество клеток в семенном канальце, п 40

Число семенных канальцев, п 558

Общее количество клеток, п 22320

Общая эффективность трансгенеза (отношение числа трансформированных сперматогоний к их общему числу во всех исследованных канальцах)

формированных клеток в одном семенном канальце варьировало от 1 до 5 (см. рисунок), а общее их количество на одном срезе достигало 8. При этом доля трансформированных канальцев варьировала от 0,29±0,06 до 1,42±0,10 % при общей эффективности трансгенеза 1,610-3 (табл. 2).

Выводы. Проведенные эксперименты показали возможность переноса рекомбинантной ДНК в клетки спер-

суммарные данные по группе (по 60 гистологическим срезам).

матогенного эпителия хряков посредством использования ретровирусных векторов. При использовании генных конструкций pX-RSVhgh и pX-ins осуществлена трансформация этих клеток-мишеней in vitro и in vivo. Наибольшая результативность трансгенеза установлена в варианте с генной конструкцией pX-ins в виде суспензии клеток-упа-ковщиц — от 4,1-10-4 (in vitro) до 1,610-3 (in vivo).

Литература.

1. Эрнст Л.К. Роль биологии в развитии животноводства в XXI веке //Достижения науки и техники АПК. — 2008. — №10. — С. 7-8.

2. Некоторые аспекты клеточной инженерии животных / Эрнст Л.К., Багиров В.А., Томгорова Е.К., Сингина Г.Н., Волкова Н.А., Зиновьева Н.А., Чаушев И.Н., Чаушева А.И. // Достижения науки и техники АПК. — 2008. — №12 — С. 39-42.

3. Генетическая трансформация сперматогониев кроликов in vivo / Новгородова И.П., Мормышев А.Н., Волкова Н.А., Зиновьева Н.А. // Биотехнология. — 2008. — №1. — с.24-28.

4. Культивирование и трансплантация сперматогоний типа А хряков / Савченкова И.П., Коржикова С.В., Костерева

Н.В., Эрнст Л.К. // Онтогенез. — 2006. — Т. 37. — № 4. — С. 292-300.

5. Spadafora C. Sperm cells and foreign DNA: a controversial relation. Bioassays. — 1998. — Р. 302-324.

6. Коржикова С.В. Выделение, характеристика и трансплантация сперматогоний типа А хряка: Автореф. дис…канд. биол. наук . — ВИЖ, Дубровицы, 2002. — 27 с.

EFFICIENCY OF THE USING THE RETROVIRAL VECTORS FOR OF THE RECOMBINANT DNA TRANSFERINTO THE SPERMATOGONIA OF PIGS N.S. Lozmanova, N.A.Volkova, V.A.Bagirov, N.A.Zinovieva, L.A. Volkova, L.K. Ernst

Summary. The efficiency testicular stem cells in vitro and in vivo using the retroviral vectors was investigated. The genetic transformation frequency of targeting cells was estimated at the level of 4,1 x 10-4 to 1,6 x 10-3.

Key words: retrovirus vectors, spermatogonia cells, pig.

УДК. 591.1:639.215

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА КАРПОВЫХ РЫБ ПЕРЕД ЗИМОВКОЙ

В.П. КУЛАЧЕНКО, доктор биологических наук, профессор

И.В. КУЛАЧЕНКО, кандидат биологических наук, доцент Белгородская ГСХА E-mail: [email protected]

Резюме. Изучено физиологическое состояние сеголетков чешуйчатого и зеркального карпов с учетом общей массы, упитанности, химического состава тела

и коэффициента физиологической устойчивости в условиях Белгородской области.

Ключевые слова: рыба, тело, состав, упитанность, устойчивость, зимовка.

Сегодня особое внимание уделяется развитию прудового рыбоводства, которое по принципу организации и средствам производства относится к сельскохозяйственному сектору экономики страны [1,2,3]. Основной вид потребляемой прудовой рыбы — карповые. Наиболее труд__ Достижения науки и техники АПК, №10-2010

ный период в жизни рыб — зимовка. В это время карповые не питаются и на них действует много неблагоприятных факторов. Накопленные за лето питательные вещества сеголетки расходуют в течение зимы. При нормальном ходе зимовки потери массы не должны превышать 14 %, сухого вещества — 20, протеина — 16, жира — 30 %. Значительное использование за зиму сухого вещества и протеина (в среднем 35 % и более), жира (60 % и более), потери массы (25 % и более) приводят не только к снижению выхода рыб после зимовки, но и к резкому уменьшению темпов роста, сопротивляемости заболеваниям и повышению отхода до 40.. .50 % на втором году жизни.

Цель наших исследований — оценить физиологическое состояние организма карповых рыб перед зимовкой. Для ее достижения изучали морфометрические показатели и химический состав тела сеголетков чешуйчатого и зеркального карпов, определяли индексы физиологической устойчивости рыбы.

Условия, материалы и методы. Для оценки физиологического состояния сеголетков карпа чешуйчатого (I группа) и зеркального (II группа) отбирали особей (самцов и самок) по случайной выборке в период облова выростных прудов племенного рыбопитомника «Шараповский» в 2007 г. В каждой группе определяли зоологическую длину (от рыла до начала хвостового плавника), общую массу, упитанность, химический состав тела и коэффициент физиологической устойчивости. При выполнении рыбоводно-биологических исследований применяли ихтиологические и химические методы. Полученные результаты обрабатывали статистическими и биометрическими методами с использованием компьютерных программ. Вычисляли среднюю величину, ее квадратическую ошибку, коэффициент вариации, критерии достоверности, коэффициенты корелляции и их достоверность, уравнение рег-рессиии первого и второго порядка.

Результаты и обсуждение. Зоологическая длина тела исследуемых рыб в I группе была равна 15,1 см, во II — 11,5 см, а общая масса соответственно 70,6 и 66 г (стандарт по общей массе 25.30 г). По литературным данным зимостойкие сеголетки карпа должны содержать воды не более 78 % [4]. В наших исследованиях величина этого показателя составляла 66,25.67,76 %. Размах индивидуальных колебаний находился в пределах от 62,34 до 72,42 % в I группе и от 66,12 до 68,19 % — во II группе (см. табл.).

Рекомендуемое содержание белка в теле сеголетков -12 %. Мы установили, что оно как и водно-белковый коэффициент были примерно одинаковыми 13,67 и 13,84 % и 4,85 и 4,89 соответственно.

Исход зимовки во многом определяется резервами накопленного жира. У сеголетков чешуйчатого карпа его содержание составляло 17,97 %, а у зеркального — 16,2 % и было выше рекомендуемого в 2,99.2,25 и 2,70.2,02 раза.

Коэффициент упитанности определяют на основании индивидуальных измерений и взвешиваний. У хорошо упитанных особей он превышает 2,5, а если величина этого показателя меньше 2,5 — рыба истощена. У изученных сеголетков чешуйчатого карпа коэффициент упитанности в среднем составлял 2,74, у зеркального — 3,00. При этом у зеркальные карпа наименьшая его величина была равна 2,62.

Соотношение самых важных химических веществ тела жира и белка у чешуйчатого карпа было выше, чем у зеркального — 1,31 против 1,17.

Физиологическая роль минеральных веществ в период зимовки сеголетков изучена недостаточно. Вместе с тем, имеются данные о том, что критическое содержание золы при гибели сеголетков составляет 4,2 % от живой массы [5].

Содержание кальция и фосфора в теле исследованных рыб находилось на уровне 0,51 и 0,40 %, а соотношение кальция к фосфору в I группе равнялось 1:1,25, а во II — 1:1,29.

Мы установили высокие коэффициенты корреляции между массой тела и содержанием жира (г=0,95, Р=0,99), массой тела и содержанием фосфора (г=0,94, Р=0,97), содержанием жира и фосфора (г=0,99, Р=0,997).

Высокий положительный коэффициент корреляции (г=0,71 …0,95) с высокой степенью достоверности (Р=0,94…1,00) установлен для показателей массы тела и зоологической дины.

Корреляция отсутствовала или ее величина была менее 0,5 между массой тела и коэффициентом упитанности (г=от -0,26 до +0,45 с критерием достоверности 1,37.1,73 и вероятностью 0,81.0,89). Следовательно, определение только средней массы сеголетков не дает возможности прогнозировать вероятность их зимовки и сохранности.

Установлена высокая обратная зависимость между коэффициентом упитанности и зоологической длины тела (I группа — г=-0,69, р=0,993; II группа — г=-0,94, р=0,999).

На большой выборке сеголетков мы вывели уравнения регрессии, используя которые можно быстро и точно по длине тела определить массу и коэффициент упитанности:

у = 21,2х — 223,5,

где у — масса тела, г; х — длина тела, см;

у = 9,79 — 0,473х,

где у — коэффициент упитанности; х — длина тела, см.

Таблица. Химический состав тела карповых рыб

Показатели Карп чешуйчатый Карп зеркальный

Средняя штучная масса, г/гол. 70,6±4,58 66±2,84

С/,% 20,5 25,9

Жир, % 17,97±0,92 16,2±0,34

С/.% 16,2 11,44

Протеин, % 13,67±0,24 13,84±0,12

С/,% 5,59 4,78

Кальций, % 0,50±0,02 0,53±0,01

С/,% 12,2 10,01

Фосфор, % 0,40±0,01 0,41±0,01

С/,% 6,52 6,91

Жир : белок 1 ,31 1,17

Кальций: фосфор 1 ,25 1,29

Вода:белок 4,85 4,87

Выводы. Исследуемые виды рыб несущественно различались по содежанию в их теле протеина, жира, кальция и фосфора. Сеголетки и чешуйчатого, и зеркального карпов характеризовались высокими показателями качества. Содержание сухого вещества, протеина и жира в теле рыб вполне достаточно для обеспечения нормальной зимовки. Индекс физиологической устойчивости рыб высокий. У чешуйчатых карпов он равен — 7,46, а у зеркальных -6,54. Выведенные уравнения регрессии можно использовать для быстрого и точного определения массы и коэффициента упитанности по длине тела.

Литература.

1. Гордеев А. В. Состояние и перспективы развития рыбного хозяйства России. //Рыбное хозяйство. — 2005. — №4. — С. 3-8.

2. Бакунович А., Кулинцев В., Чайка В. Состояние и тенденции развития аквакультуры в мире и ее перспективы в России. // Межд. с/х журнал. — 2008. — №1. — С. 42-44.

Достижения науки и техники АПК, №10-2010 ______________________________________________________ 41

3. Серветник Г.Е. Стратегия развития рыбоводства в АПК // Достижения науки и техники АПК. — 2008. — № 10. — С. 40-42.

4. Анисимова И.М., Лавровский В.В. Ихтиология. — М., 1983. — 255 с.

5. Лав Р.М. Химическая биология рыб. — М.: Пищевая пром-ть. — 1976. — 349 с.

PHYSIOLOGICAL STATE OF CARPS’ FISH BEFORE WINTERING.

V.P.Kulachenko, I.V.Kulachenko

Summary. Physiological state of mirror and scales carps in Belgorod region were studied. Weight, well-fed, body’s chemical composition and physiological stability coefficient were taken into consideration.

Key words: fish, body, composition, stability, wintering.

УДК 638.123

ВЫЯВЛЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧИСТОПОРОДНЫХ ПЧЕЛ

Т.Т. ТОРМОСИНА, кандидатсельскохозяйственньхнаук Ярославская ГСХА

А.И. ПЕТРОВ, кандидат сельскохозяйственньх наук Департамент АПК администрации Тверской области М.К. ЧУГРЕЕВ, кандидат сельскохозяйственньх наук Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции E-mail: [email protected]

Резюме. Представлены результаты работы по улучшению чистопородных карпатских пчел. Всесторонняя оценка племенного материала позволила выявить различия между линиями карпатских пчел по морфологическим и хозяйственно полезным признакам. Изучен характер наследования морфологических признаков рабочих пчел, маток и трутней при межпородном скрещивании карпатских и кавказских пчел. Разработана концепция надежного оперативного метода биоморфологического контроля породности пчел.

Ключевые слова: чистопородные пчелы, племенная работа, морфологические признаки, хозяйственно полезные признаки, яйценоскость маток, зимовка пчел, весеннее развитие пчелиных семей, наследование, контрастные признаки, скрещивание пород пчел.

Племенная работа в пчеловодстве играет одну из ключевых ролей в интенсификации отрасли. Биологические особенности медоносных пчел вносят специфику в селекционную работу. Сегодня по ряду причин большинство местных аборигенных пород оказались метизированны-ми [2, 3, 6]. Особенно значительный вред приносит метизация пчел северных районов с продолжительными и холодными зимами южными породами. При бесконтрольном спаривании пчелиных маток и трутней возникает опасность повсеместной метизации, которая влечет за собой ухудшение биологических и хозяйственно полезных признаков. Во многих регионах наблюдается значительное сокращение числа пчелиных семей, их продуктивности, зимостойкости, устойчивости к болезням.

В этой обстановке следует ориентироваться на чистопородное разведение и создание сплошных массивов чистопородных пчел. Однако такая работа достаточно сложна и рассчитана на длительный период. Начинается она с выявления и оценки племенного материала, затем необходимо закрепить ценные качества в потомстве и далее осуществлять собственно чистопородное разведение. Племенной материал выявляют методом индивидуального отбора с проверкой маток по качеству потомства. При этом наибольшее внимание уделяют таким селективным

признакам как плодовитость маток, медопродуктивность и зимостойкость семей [4]. Успех в этой работе зависит от состояния изученности вопроса. Во-первых следует отчетливо понимать как правильно выбирать исходный перспективный племенной материал. Во-вторых, необходимо изучить характер наследования признаков рабочих пчел, маток и трутней и на основе этого разработать надежный оперативный метод биоморфологического контроля породности, доступный для широкого использования пчело-водами-селекционерами и практиками. В-третьих, нужен способ стабилизации ценной генетической основы в поколениях. Эти задачи в некоторой степени решаются в наших исследованиях.

Условия, материалы и методы. Экспериментальную часть работы проводили в рамках научных программ кафедры пчеловодства и кафедры разведения сельскохозяйственных животных РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева на пасеке-испытательнице №21 пчелосовхоза «Кисловод-ский» Ставропольского края, на пасеке Литовского НИИ земледелия, на изолированном случном пункте, расположенном на Кушской косе Балтийского моря и на кафедре пчеловодства РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева. Измерения экстерьерных признаков проводили с помощью микроскопов МБС-1 и МБС-9 на временных глицериновых препаратах по методике ГК. Гетце (1930) и В.В. Алпатова (1948). Определяли следующие экстерьерные признаки: длина хоботка, длина и ширина правого переднего крыла — длина 3-го и 4-го тергитов, ширина 3-го тергита, длина и ширина 3-го стернита, кубитальный индекс, тарзальный индекс, дискоидальное смещение, форма задней границы воскового зеркальца 5-го стернита.

Материалом для проведения исследований по выявлению и изучению племенного материала служили пчелиные семьи карпатской породы линий 77, 62 и 69 селекции кафедры пчеловодства РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева и групп 159 и 50, выведенных в пчелосовхозе «Кисловодс-кий». Спаривание маток линий 77, 62 и 69 проводили на производящих их пасеках, расположенных на территории Закарпатской области Украины. Маток групп 159 и 50 спаривали на специально организованном случном пункте, расположенном в 20 км от пчелосовхоза «Кисловодский». Туда вывозили отцовские семьи с трутнями и нуклеусы с неплодными матками. Для сравнительного изучения карпатских пчел были созданы опытные группы по принципу семей-аналогов с учетом их массы, количества расплода и корма, возраста маток. Для изучения экстерьерных признаков от каждой семьи отбирали по 30 молодых нелетных пчел.

Хозяйственно полезные признаки (характер зимовки, весеннее развитие, способность семей наращивать большую массу пчел, сила семей, плодовитость маток, про__ Достижения науки и техники АПК, №10-2010

ПОРОДЫ КАРПА, ВЫРАЩИВАЕМЫЕ В РОССИИ — КиберПедия

 

На территории России долгое время выращивались европейские породы карпа, преимущественно полученные в Германии, Венгрии, Румынии. Однако условия прудового выращивания карпа в нашей стране существенно отличаются от тех, для которых эти породы были созданы. Около 70 % территории России считается непригодным для классического тепловодного карпового хозяйства. Такая ситуации определила основные направления в создании новых пород карпа. Наряду с требованиями к продуктивности (оплаты корма, скорости роста), общей жизнеспособности, устойчивости к наиболее опасным заболеваниям (краснуха, ВПП, жаберное заболевание), важными качествами породы стали приспособленность к различным зонально–климатическим условиям или приспособленных к заводской технологии.

Несмотря на то, что селекция карпа в России ведется не так давно, российские ученые уже создали 18 разновидностей карпа (Cyprinus carpio L.), в том числе 13 пород, 2 типа и 3 кросса. В России насчитывается 13 племенных карповых рыбоводных хозяйств. Численность поголовья племенных производителей карповых рыб в 2010 -2011 гг. составляла: всего 10299 голов, в том числе, 5941 самка. Основными породами и породными группами карпа ( Cyprinus carpio L. ) являются:

АЛТАЙСКИЙ ЗЕРКАЛЬНЫЙ — порода

АНГЕЛИНСКИЙ ЗЕРКАЛЬНЫЙ — порода

АНГЕЛИНСКИЙ ЧЕШУЙЧАТЫЙ — порода

АНИШСКИЙ ЗЕРКАЛЬНЫЙ — порода

ПАРСКАЯ — порода

РОПШИНСКИЙ — порода

САРБОЯНСКАЯ — порода

СЕЛИНСКАЯ — порода

СТАВРОПОЛЬСКАЯ — порода

ЧЕРЕПЕТСКИЙ РАМЧАТЫЙ — порода

ЧЕРЕПЕТСКИЙ ЧЕШУЙЧАТЫЙ — порода

ЧУВАШСКИЙ ЧЕШУЙЧАТЫЙ — порода

КМ1- порода

ЧЕРЕПЕТЬ Ч — кросс

ПЕТРОВСКИЙ — кросс

ДМИТРОВСКИЙ — кросс

МОСКОВСКИЙ РАЗБРОСАННЫЙ — тип

МОСКОВСКИЙ ЧЕШУЙЧАТЫЙ — тип

Эти породы внесены в Государственный реестр и воспроизводятся на племенных заводах.

«Алтайский зеркальный». Отдаленный потомок галицийского карпа, история которого на Алтае известна с 1932 года. В качестве исходного материала послужили карпы галицийского происхождения после продолжительной акклиматизации (32 года) в Алтайском крае. В этот период прошел естественный отбор к условиям резко континентального климата с коротким летом и суровой продолжительной зимой. В 1964 г. из неспускного пруда, где обитали потомки галицийского карпа, было отобрано 46 самок, 74 самца и 500 экз. ремонта молодняка. Эти рыбы и составили исходное ядро алтайского зеркального карпа. Целенаправленную селекцию алтайского карпа вели на протяжении 31 года (1963-1994). За все время существования алтайского карпа никаких скрещиваний с другими карпами или сазанами не проводили.

Направление и эффективность селекции: скороспелость (повышенный рост и низкие кормовые затраты, высокая плодовитость, хороший выход филе). Селекция высокоэффективна.

Порода районирована для прудовых хозяйств I и II зоны прудового рыбоводства Алтайский край, Красноярский край, Новосибирская область и др. районы Западной Сибири.

Генетическая характеристика: Алтайский зеркальный карп двойной рецессив по генам чешуйного покрова, генотип «ssnn», расщепление в потомстве не дает.

Заявка № 269/82 с датой приоритета 07.05.1992 года. Внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных (2010) под № 9357390. Дата внесения в Госреестр 1993 год. Патентообладатель: Новосибирский Государственный аграрный университет. Репродуктор: ОАО «Племенной рыбхоз «Зеркальное».

Рыбохозяйственные показатели: Рабочая плодовитость в возрасте 5-6 лет 695 тыс. штук икринок. Количество икринок в 1 г 752-792 штуки. Диаметр икринок 1,3-1,4 мм. Масса тела 1+ (0,4-0,45 кг), рыбопродуктивность 2-х летков – 17 ц/га.

«Ангелинский зеркальный» получен из зеркального карпа, взятого из рыбхоза, в котором возможна примесь наследственности кубанского сазана. Маточное стадо включает карпов, прошедших 8-10 поколений селекции.

Направление и эффективность селекции: Ангелинский зеркальный карп прошел 9 поколений направленного отбора на повышение резистентности к заболеваниям (аэромонозу, весенней виремии) и темп роста. Повышение устойчивости к заболеваниям путем селекции проводилось на фоне эпизоотий в естественном очаге заболевания, а также искусственного заражения. Работы по селекции карпа на повышение устойчивости к заболеваниям были начаты под руководством B.C. Кирпичникова в 1963 году на базе Ангелинского рыбхоза в Краснодарском крае и продолжались под руководством Ю.И. Илясова. Напряженность отбора среди ангелинских зеркальных карпов была высокой. В отдельные годы выбраковывали до 95 % больных и переболевших рыб. Основные сдвиги в восприимчивости к аэромонозу и весенней виремии произошли с 1-го по 5-е поколения. Сравнение карпов 4-го и 5-го поколений между собой показало различие в степени поражения краснухой, доходившее до 30 %. Уже в 5-м, 6-м поколениях селекции ангелинский зеркальный карп из разряда восприимчивых форм перешел в разряд устойчивых к заболеваниям. В последующих поколениях напряженность отбора значительно снизилась и составляла около 50 %. Количественные характеристики повышенной резистентности ангелинского зеркального карпа были показаны при постановке биопроб с возбудителями заболеваний. Преимущество отселекционированных карпов по сравнению с контрольными рыбами составило при бактериальном заражении до 30%, при вирусном — до 60%. Повышенная резистентность ангелинского зеркального карпа была подтверждена в полевых испытаниях хозяйств Краснодарского края. Отбор по массе тела среди ангелинских зеркальных карпов проводили на протяжении 8-ми поколений селекции. Это дало свой результат, и темп роста ангелинских зеркальных карпов значительно улучшился.

Порода районирована для прудовых хозяйств Северного Кавказа (V-VI зоны прудового рыбоводства). Рекомендована для хозяйств Краснодарского края и Ставрапольского края, Ростовской области, Республики Калмыкия (рис. 6).

Рисунок 6. Ангелинский зеркальный карп

Генетическая характеристика: Ангелинский зеркальный карп двойной рецессив по генам сплошного чешуйного покрова, генотип «ssnn». Вклад отцовского и материнского влияния на повышенную устойчивость потомства к заболеваниям равный и составляет 10 %, эффект взаимодействия «мать» + «отец» составляет 17 %.

Патентообладатель: ГУП ВНИИПРХ. Заявка № 9607854/29859 с датой приоритета 05.12.1996. Внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных (2010) под №. 9607854. Дата внесения в Госреестр 1998 год. Репродуктор: Рыбопитомник ООО «Сельскохозяйственное и рыбоводное предприятие «Ангелинское», Краснодарский край.

Рыбохозяйственные показатели: Покров рыбы чешуйчатый, разбросанный. Окраска темно-коричневая, на брюхе светлее, до желтоватой. Масса рыбы (1+) — 600 г, длина 27,7 см. Рабочая плодовитость 600-650 тыс. шт. икринок. Количество икринок в 1 г 720 шт. Диаметр икринок 1,45 мм. Выход заводских личинок 285 тыс. шт. на самку. Рыбопродуктивность 2-х летков – 17-20 ц/га.

«Ангелинский чешуйчатый» ведет свое происхождение от гибридов, полученных путем скрещивания самок украинского рамчатого карпа с самцами ропшинского чешуйчатого карпа. Вводное скрещивание было выполнено в 1966 году на базе Донрыбкомбината (Украина), куда были доставлены молоки ропшинских карпов из ЦЭС «Ропша» (Ленинградская область). Из Донрыбкомбината гибридные личинки были перевезены в Краснодарский край на опытный участок ВНИИПРХ при Ангелинском рыбхозе, где были сосредоточены работы по селекции карпов на повышение резистентности к заболеваниям. Селекционную работу с ангелинским чешуйчатым карпом начали в 1968 году. Напряженность отбора на повышение устойчивости к краснухе с 1-го по 4-ое поколение была очень высокой. В среднем за одно поколение она составляла 15%. Именно в этот период селекции произошел существенный сдвиг в резистентности. Оценка эффективности селекции, проведенная специальной комиссией, показала повышение резистентности примерно на 10-15 % за одно поколение. Так, гибель ангелинских чешуйчатых карпов в ряду поколений 2, 3, 4 и 5 во время интенсивной вспышки краснухи составила 46,9, 16,6, 16,5 и 10,7 % соответственно. В последующих поколениях (с 5-го по 8-ое) напряженность отбора на повышение устойчивости к аэромонозу и весенней виремии значительно снизилась. За одно поколение она составила 48%. Благодаря аддитивному характеру наследования устойчивости к заболеванию, интенсивному отбору, напряженность которого в среднем за весь период селекции составила 34 %, селекционная программа была успешно завершена. Устойчивость к краснухе ангелинского чешуйчатого карпа удалось значительно повысить. В отдельные годы стало невозможным вызвать заболевание для проведения отбора. Количественные характеристики повышенной резистентности ангелинского чешуйчатого карпа были установлены при постановке биопроб. Преимущество отселекционированных карпов составило при бактериальном заражении до 35%, при вирусном заражении до 68%. Повышенная резистентность ангелинских чешуйчатых карпов была подтверждена в полевых испытаниях в условиях хозяйств Краснодарского края. Отбор по массе тела среди ангелинских чешуйчатых карпов проводили на протяжении 8-ми поколений селекции. Несмотря на всю проведенную работу, темп роста ангелинского чешуйчатого карпа
по мере селекции несколько замедлился, что обусловлено явлением «затухания гетерозиса» по мере прямого воспроизводства гибридов в ряду поколений.

Порода районированы для зоны Северного Кавказа, являющегося очагом этих заболеваний.

Генетическая характеристика: Ангелинский чешуйчатый карп является двойной гомозиготой по генам сплошного чешуйного покрова, генотип «SSnn». Повышенная устойчивость к заболеваниям контролируется небольшим числом преимущественно рецессивных генов с аддитивным эффектом. Отбор идет по разным генетическим системам. Вклад отцовского и материнского влияния на повышенную устойчивость потомства к заболеваниям равный и составляет 10 %, эффект взаимодействия «мать» + «отец» составляет 17 %. Аддитивный характер взаимодействия генов и рецессивный тип наследования устойчивости к заболеваниям приводит к важным выводам при промышленной эксплуатации новых пород карпа: эти породы в производстве можно использовать как в чистоте, так и в виде межпородных гибридов 1-го поколения; нельзя скрещивать породы ангелинских карпов с карпами, не подвергавшимися направленной селекции на повышенную резистентность к заболеваниям.

Патентообладатель: ГУП ВНИИПРХ. Заявка № (№ 9607846/29858) с датой приоритета 05.12.1996. Внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных (2010) под №. 9607846. Дата внесения в Госреестр 1998 год. Репродуктор: Рыбопитомник ООО «Сельскохозяйственное и рыбоводное предприятие «Ангелинское», Краснодарский край.

Рыбохозяйственные показатели: Покров рыбы чешуйчатый, сплошной. Окраска серебристо-серая (рис. 7). Масса тела рыбы (1+) 620 г, длина 29,1 см. Рабочая плодовитость 650-670 тыс. шт. икринок. Количество икры в 1 г 700 шт., диаметр икры 1,51 мм. Выход заводских личинок 279 тыс. шт. на самку. Рыбопродуктивность 2-х летков – 17-20 ц/га.

Рисунок 7. Ангелинский чешуйчатый карп

Карп «Парский». Порода получена в результате целенаправленной селекции гибридов карпа с амурским сазаном в 1950 году в рыбхозе «Пара». Порода имеет две внутрипородные группы: чешуйчатый карп и разбросанный карп. Чешуйчатый парский карп прошел 8 поколений отбора, ведется работа с 9-ым поколением. Разбросанный парский карп получен в 1965 году путем скрещивания украинского рамчатого карпа с чешуйчатым парским карпом 3 поколения селекции. К настоящему времени прошел 6 поколений отбора. Внутрипородные группы парского карпа предназначены для скрещивания между собой или с амурским сазаном.

Направление и эффективность селекции: повышение плодовитости и приспособленности к заводскому способу воспроизводства. Парский карп по количеству овулировавшей икры в 2-2,5 раза превосходит контрольные группы и нормативные требования.

Порода районирована для прудовых хозяйств Центрального и Черноземного экономических районов (II-IV зоны рыбоводства).

Генетическая характеристика: Чешуйчатый парский карп носитель рецессивного гена s, фенотипический радикал, S-nn. В потомстве дает расщепление на чешуйчатых и разбросанных. Доля разбросанных карпов составляет 10-14 %, количество гомозигот «SSnn» составляет около 60 %.

Разбросанный парский карп двойной рецессив по генам сплошного покрова, генотип «ssnn».

Оригинатор: ФГУП ВНИИПРХ. Заявка № 218/82 с датой приоритета 12.05.1988 года. Внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных под № 9357401. Дата внесения в Госреестр 1993 год.

Репродуктор: Рыбопитомники: Серебрянные пруды, Челнавский, Шараповский.

Рыбохозяйственные показатели: Покров чешуйчатый или разбросанный. Окраска серебристо-белая. Масса тела (1+) – 400-600 г. Рабочая плодовитость в возрасте 5-6 лет составляет 820-1200 тыс. шт. икринок. Количество икринок в 1 г 693 штуки. Диаметр икринок 1,5 мм. Выход 3-суточных личинок 280 тыс. шт. на одну самку. Рыбопродуктивность зависит от условий выращивания и составляет 14-22 ц/га.

Карп «Ропшинский». Порода была создана путем скрещивания в 1947 году галицийского зеркального карпа с амурским сазаном и последующей направленной селекцией гибридов на протяжении 8-ми поколений. Во 2-ом поколении было осуществлено возвратное скрещивание на амурского сазана, к 4-му поколению сформирована внутрипородная структура, включающая три группы: межлинейная (ММ), возвратная (ВВ), возвратно-межлинейная (ВМ), различающиеся между собой долей наследственности амурского сазана. Ведется работа с 9-ым поколением ропшинского карпа. Селекция ведется на повышение холодо- и зимоустойчивости, особенно на 1-ом году выращивания. Основной метод селекции — массовый отбор на фоне суровой продолжительной зимы и короткого прохладного лета в условиях Ленинградской области. Критерии отбора — масса тела и выход годовиков из зимовки. При формировании 3-го, 4-го и 5-го поколений применяли, наряду с массовым отбором, проверку производителей по качеству потомства.

Направление и эффективность селекции: Повышение холодо- и зимоустойчивости, особенно на 1-ом году жизни. Основной метод селекции – отбор на фоне суровой зимы и короткого прохладного лета в условиях Ленинградской области. Критерий отбора – выход годовиков из зимовки. При формировании 3-го, 4-го и 5-го поколений проводилась также проверка производителей по качеству потомства. Отбор высокоэффективный. Ропшинская порода карпа позволила продвинуть карповодство в северо-западные районы России.

Ропшинский карп районирован для I-II зон прудового рыбоводства.

Генетическая характеристика: Все группы ропшинского карпа гомозиготны по генам чешуйного покрова, генотип «SSnn», расщепление в потомстве не дает. Для ропшинского карпа характерна высокая частота встречаемости трансферина Д, С, миогена А, свойственных амурскому сазану.

Оригинатор: ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства». Заявка № 9608940 с датой приоритета 20.12.1996 года. Внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных под № 9608940. Дата внесения в Госреестр 1999 год.

Рыбохозяйственные показатели: Покров рыбы сплошной, чешуйчатый (рис. 8). Окраска серо-зеленоватая. Тело прогонистое. Голова большая, костяк облегченный. Масса тела (1+) – 250-300 г. Рабочая плодовитость в возрасте 5-6 лет составляет 450 тыс. шт. икринок. Количество икринок в 1 г 1000 штук. Диаметр икринок 1,25 мм. Выход 3-суточных личинок 320 тыс. шт. на одну самку. Рыбопродуктивность зависит от условий выращивания и составляет 10 ц/га.

Рисунок 8. Ропшинский карп, по названию посёлка Ропша на севере Ленинградской области

 

Рыба приспособлена к размножению и росту в условиях продолжительной зимовки и прохладного лета. Выживаемость молоди высокая. Отличается устойчивостью к дефициту кислорода и резкому перепаду температуры. Устойчивость к краснухе, воспалению плавательного пузыря и паразитарным заболеваниям.

Карп «Сарбоянский». В качестве исходного материала породы сарбоянского карпа послужили зеркальные карпы из Белоруссии и России, амурские сазаны и ропшинский карп группы (MM). Гибриды 1-го поколения были получены в 1961-1962 годах в рыбсовхозе «Зеркальный» Новосибирская область. При воспроизводстве гибридов было осуществлено возвратное скрещивание на зеркального карпа и сформировано поголовье северного типа сарбоянского карпа. Северный тип содержит 1/8 доли наследственности амурского сазана. При воспроизводстве гибридов зеркального карпа с ропшинским карпом во 2-ом поколении было осуществлено скрещивание с гибридами 1-го поколения зеркального карпа с амурским сазаном, а в 3-ем поколении возвратное скрещивание на зеркального карпа. Таким путем было сформировано маточное стадо омского типа сарбоянского карпа. Омский тип содержит 3/16 доли наследственности амурского сазана. С 3-го поколения оба типа разводят в себе. В 1978 году путем скрещивания северного типа и омского типа было получено потомство 4-го поколения, которое составило массив степного типа сарбоянского карпа. Степной тип содержит 5/32 доли наследственности амурского сазана.

Направление и эффективность селекции: Основной целью работ было создание породы для I зоны прудового рыбоводства в условиях Западной Сибири. Отбор проводили по плодовитости при естественном способе воспроизводства — по выходу 7-дневных мальков, жизнестойкости сеголетков и годовиков. В ряду поколений с 1 по 5 для северного и омского типов в два раза увеличилась плодовитость, на 5-10% жизнестойкость сеголетков, на 10-14 % зимостойкость годовиков.

Сарбоянский карп районирован для I зоны прудового рыбоводства. распространен в Новосибирской и омской областях.

Генетическая характеристика: Сарбоянский карп имеет сплошной чешуйчатый покров, генотип «SSnn».

Оригинатор: Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства, Новосибирская область. Заявка № 197/82 с датой приоритета 18.01.1985 года. Внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных под № 9357412. Дата внесения в Госреестр 1993 год.

Репродуктор: ОАО «Племенной рыбхоз «Зеркальный», Новосибирская область.

Рыбохозяйственные показатели: Покров чешуйчатый. Окраска спины черная, бока- зеленовато-серые, брюшко – желтое (рис. 9).

Рисунок 9. Сарбоянский карп

Рабочая плодовитость в возрасте 5 лет — 755,4 тыс. шт. икринок. Количество икринок в 1 г 693 шт. Диаметр икринок 1,5 мм. Выход 3 суточных личинок 280 тыс. шт. на самку. Масса (1+) – 300-350 г. Рыбопродуктивность – 12-14 ц.

«Черепетский рамчатый» карп — порода тепловодного карпа, селекция которого была направлена на приспособленность к существованию в условиях тепловодного садкового хозяйства при Черепетской ГРЭС (город Суворов, Тульской области). Работа ведется с 1976 г. В качестве исходной группы использован разбросанный немецкий карп, завезенный в садковое хозяйство из Конаковского живорыбного завода ВНИИПРХ, куда он попал непосредственно из Германии. Порода прошла отбор в 6 поколениях, ведется работа с 7 поколением.

Направление и эффективность селекции: Основная цель селекции — приспособленность к разведению и выращиванию в условиях стойлового содержания в садках на теплых водах. Основной метод селекции трехэтапный отбор по массе тела на первом году жизни (в возрасте одного, двух и шести месяцев). Накопленные коэффициенты напряженности отбора варьировали по поколениям от 3,4 до 8,9 %. Отбор оказался высокоэффективным. За 5 поколений направленного отбора удалось улучшить темп роста. Вес племенных сеголетков колеблется в пределах от 130 до 200 г, двухлетков — от 1500 до 1800 г, что превышает нормативные требования. Для черепетского рамчатого карпа отмечено значительное увеличение жизнеспособности. В процессе длительной селекции и адаптации к новым условиям садкового содержания на сбросных теплых водах голова, кишечник и передняя доля плавательного пузыря стали относительно длиннее в сравнении с исходными группами рыб.

Порода предназначена для разведения в тепловодных хозяйствах.

Генетическая характеристика: черепетский рамчатый карп гомозиготен по генам сплошного чешуйного покрова, генотип «ssnn».

Патентообладатель: ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства». Заявка № 9901710 с датой приоритета 24.02.1999 года. Внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных под № 9901710. Дата внесения в Госреестр 2000 год. Репродуктор: ЗАО «Черепетский рыбхоз», Тульская область.

Рыбохозяйственные показатели: Покров рамчатый. Окраска салатово-желтая. Производители рано достигают половой зрелости (самцы — в 2, самки — в 3 года), способны многократно давать качественное потомство в течение одного сезона и характеризуются высокой плодовитостью. Выход деловых личинок на одну самку составляет в среднем 400-500 тыс. шт. Рабочая плодовитость в 4-х годовалом возрасте составляет 726 тыс. шт. икринок. Продуктивность рыбы при уплотненной посадке достигает 230 кг с 1 кв. м. садковых площадей. Характеризуется достаточно высокой устойчивостью к воспалению плавательного пузыря и паразитарным заболеваниям.

Породы карп Ставропольский и карп Селинский – созданы на племенном заводе «Ставропольский». Исходным материалом для создания породы послужило поместное потомство, полученное в 1986 году при проведении воспроизводительного скрещивания самок местного чешуйчатого карпа с самцами татайского чешуйчатого карпа венгерской селекции и местного зеркального с немецким разбросанным. Когда гибриды достигли половой зрелости, их скрестили между собой. Там, где была привнесена кровь татайского карпа, потомство получилось с чешуёй, приобретя формы и скороспелость венгра. Там, где потомство пошло от немецкого карпа, оно приобрело характерные признаки прародителя – практически было лишено чешуи, имело высокое туловище и малые голову и хвост, то есть повысился выход мяса. Потомство от скрещивания разводили «в себе». Работа проводилась на протяжении 5-ти селекционных поколений. Чешуйчатый карп, ведущий происхождение от татайского, получил название Ставропольский. А разбросанный, или рамчатый, ведущий родословную от немецкого карпа, стал называться Селинским – в честь основателя хозяйства и инициатора селекции Селина.

Направление и эффективность селекции: Повышение темпа роста и жизнеспособности в условиях интенсивного выращивания, улучшение товарных качеств рыбы. Районированы для южных районов России.

Генетическая характеристика: является гомозиготным по генам S и n.

Патентообладатель: СПК Племенной завод «Ставропольский, ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева. Заявка № 1951/9811233 от 04.08.2003 г. на породу Ставропольская и № 3629/9358989 от 08.05.2007 г. на породу Селинская. Репродуктор: Рыбхоз «Рассвет», Ставропольский край.

Рыбохозяйственные показатели: Ставропольский карп -тело рыбы относительно короткое, высокое. Голова средней величины. Покров сплошной, чешуйчатый, Масса взрослой рыбы более 6 кг. Производители рано достигают половой зрелости (самцы — в 2, самки — в 3 года). Рабочая плодовитость самок при заводском способе воспроизводства составляет в среднем 700-1000 тыс. шт. икринок. Выход товарной продукции 20-25 ц/га от одной самки. Самки, идущие по 4-5-ому нересту, способны давать до 1,5 млн. личинок. Выход продукции на одну самку колеблется от 45 до 60 т. Мясо нежирное, диетическое. Рыба приспособлена к интенсивной технологии выращивания.

Селинский карп — тело рыбы округлое, у самцов средней длины, у самок – короткое (рис. 10).

Рисунок 10. Селинский карп.

 

Чешуйчатый покров разбросанный. Окраска золотисто-желтая. Голова малой величины.

Возраст полового созревания самцов 2,5 года, самок — 3,5 года. Средняя масса производителей (по второму нересту) самца 5 кг, самки — 6 кг. Рабочая плодовитость самок 800 тыс. шт. Выход продукции на выростных прудах 1100 кг. Средняя масса двухлеток 1400 г.

«Московский чешуйчатый карп». Зональный тип, происходящий от породы прудового карпа «Парская». Новый тип парской породы карпа выведен путем направленного отбора в условиях I зоны рыбоводства (Московской области). В Московскую область завезен в 1980-1981 годах из рыбхоза «Пара», расположенного в Рязанской области (III зона рыбоводства). Потомство зонального типа ведет свое происхождение от производителей парского карпа 5-го поколения селекции.

Направление и эффективность селекции: Повышение плодовитости и приспособленности к условиям обитания в I зоне рыбоводства. Климатические условия I и III зон рыбоводства различаются температурным режимом. Количество дней с температурой выше 15°С в III зоне колеблется от 90 до 105 дней, тогда как в I зоне от 60 до 75 дней. Основной метод селекции массовый отбор по показателям плодовитости и массе тела. Отбор на повышение плодовитости проводили по продуктивным показателям при заводском способе воспроизводства. Для племенного разведения оставляли самок, дающих не менее 1 млн. шт. овулированной икры. Отбор по массе тела проводили на годовиках и двухлетках. Всего проведено 4 поколения селекции. Московский чешуйчатый карп характеризуется повышенными показателями по рабочей и относительной плодовитости. Эффект отбора по относительной плодовитости за 4 поколения составил свыше 40 тыс. шт. икринок или 11 тыс. шт. икринок за 1 поколение. По мере селекции увеличилась общая жизнеспособность карпа и возросла зимостойкость. Районирован для I и II зон рыбоводства, может быть использован в сопредельных районах.

Генетическая характеристика: гомозиготен по генам сплошного чешуйного покрова, генотип «SSnn». Патентообладатель: ФГУП ВНИИПРХ. Заявка № 32383/9902031 с датой приоритета 16.03.1999 г. Внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных под № 9902031. Дата внесения в Госреестр 2002 год.

Рыбохозяйственные показатели: Тело рыбы длинное, округлое, прогонистое. Окраска золотисто-желтая (рис. 12). Чешуйчатый покров сплошной. Голова средней величины. Кишечник длинный. Карпы нового типа характеризуются высокими продуктивными качествами и хорошими адаптационными свойствами. Рабочая плодовитость самок составляет в среднем 900-1200 тыс. шт. икринок. Количество икринок в 1 г 700-850 шт. Диаметр икринок 1,4-1,6 мм. Выход 3-суточных личинок на одну самку 580-790 тыс. шт. Выход товарной продукции — 60-80 т на самку.

Рисунок 12. Московский чешуйчатый карп

 

Характеризуется высокой жизнеспособностью и зимостойкостью. Продуктивность московского чешуйчатого карпа в 3-5 раз превышает показатели беспородного карпа: 1,3-2,0 т продукции с 1 гектара пруда, 80-90% выхода товарной продукции после зимовки.

 

В мире известно несколько десятков пород карпа и многие из этих пород также выращиваются в различных хозяйствах России. Особенно широко распространены украинские породы: украинские чешуйчатые и украинские рамчатые карпы, Нивчанский карп, Антонине-зозуленецкие карпы, Несвичский внутрипородный тип.

Импортированные породы карпа в Российской Федерации представлены восточно-европейскими группами и подвидом сазана из Юго-Восточной Азии.

Татайский карп — самая древняя порода карпа в Венгрии, история которого известна с XVIII столетия, завезен в Россию в 1986 г., размещен в рыбплемсовхозе «Ставропольский». Карп породной группы «Фресинет» рамчатой и чешуйчатой форм завезен в Республику Молдова, на Украину и неоднократно в Россию. Благодаря внешней привлекательности по экстерьеру широко распространился по территории России и других стран. Карп «Фресинет» характеризуется хорошим ростом, прирученностью, высокой плодовитостью, однако очень восприимчив к заболеваниям (особенно краснухе и ВПП).

В 1982 г. из Вьетнама в Россию завезен подвид юго-восточного сазана — Белый вьетнамский карп. Маточное поголовье белого вьетнамского карпа сохранилось на садковом хозяйства при Ливийской ГРЭС (Пермская область).

В 1987 г. из Японии в Россию и на Украину завезен так называемый Малокостный карп. По происхождению это немецкий карп, отселекционированный на уменьшенное количество межмышечных костей. Из Германии он попал в Израиль, оттуда в Корею, из Кореи в Японию, а из Японии в Россию. Малокостный карп очень чувствителен к заболеваниям и требователен к качеству воды, в небольшом количестве его содержат в коллекции ВНИИПРХ.

В 1989 г. из Чехии в рыбхоз «Клинский» был завезен Тщебоньский карп, где с ним проводилась работа. Кроме того в хозяйствах встречаются Сарвшский карп и Немецкий зеркальный карп, последний широко распространен.

На территории Российской Федерации, кроме перечисленных пород и породных групп карпа, выращиваются и другие выведенные разновидности карпа, которые не имеют устойчивого генотипа. Кроме того выращиваются одомашненные и выведенные формы растительноядных карповых, и продолжаются работы по созданию новых пород.

В настоящее время одомашненные формы характеризуются специфическими биохимическими маркерами, по которым можно определить происхождение особей.

Амур белый (Ctenopharyngodon idella Rich.)

9357489 ОДОМАШНЕННАЯ ФОРМА, 1993 порода

Амур черный ( Mylopharingodon piceus Rich.)

9357500 ОДОМАШНЕНННАЯ ФОРМА, 1993, порода

Толстолобик белый ( Hypophthalmicthus molitrix Val. )

9357467 ОДОМАШНЕННАЯ ФОРМА ,1993 порода

Толстолобик пестрый ( Aristichthus nobilis Ricn. )

9357478 ОДОМАШНЕННАЯ ФОРМА, 1993 порода

Одомашненные формы белого и пестрого толстолобиков послужили основой для создания породы белого толстолобика — БТ 58 (№ 9902201, 2001 г.) и породы пестрого толстолобика — ПБ 58 (№9902198, 2001 г.), которые отличаются от исходных форм увеличением рабочей и относительной плодовитости, а также увеличением выхода деловых личинок от икры, в 2-3 раза. Также создан их гибридный кросс ПБТ 63 (9902180, 2000), который может выращиваться в во 2, 3 и 4 зонах рыбоводства.

Морфология и анатомия карпа

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЫБ

 

Биологические особенности разводимой рыбы — основа, на которой строится вся технология получения товарной продукции в рыбоводстве, применение всевозможных интенсификационных мероприятий, приборов, механизмов. Биология рыб существенно отличается от биологии обычных сельскохозяйственных животных вследствие разного систематического положения в животном мире и иной среды обитания. В прудовых хозяйствах разводят разные виды рыб, главные жизненные проявления которых могут существенно различаться. Поэтому студенты должны знать биологические особенности основных видов рыб, используемых в настоящее время в рыбхозах нашей страны.

 

 

Прудовые рыбы

СазанСyprinus carpio, L. (рис.1) – крупная рыба, обитающая в реках бассейнов Черного, Каспийского морей и Тихого океана. Встречается также в озере Балхаш. Масса отдельных особей может достигать 20 кг. Тело прогонистое, вальковидное, желтого цвета у амурского сазана – зеленоватое, покрыто крупной чешуей. Каждая чешуйка имеет у основания темное пятно, а по заднему краю окаймлена черной полоской. Отношение высоты тела рыбы и длины равно 1:3 -1:4. Первый луч спинного и анального плавников имеет зазубринки. На верхней губе в уголках рта расположены 2 пары усиков. Рот нижний, выдвижной. Глоточные зубы трехрядные, жевательного типа.

Сазан – рыба теплолюбивая. Может жить не только в пресной воде, но и в солоноватой. Нормально растет при солености 10 (промилле), но размножается в воде соленостью не более 2 -3‰. В Волжско-Каспийском и Каспийско-Куринском районах различают морского, ямного и туводного сазанов. Морской сазан встречается в солоноватых и соленых водах. Ямный в летнее время держится в солоноватых водах, а на зиму заходит в предустьевые участки рек, где в ямах и зимует. Туводный сазан обитает в реках и озерах и отличается меньшими размерами, чем морской и ямный.

Благодаря высоким пищевым качествам, хорошему темпу роста сазана акклиматизировали во многих водоемах страны, в том числе и в Сибири. Половая зрелость наступает на 3-5-м году жизни. Плодовитость колеблется в зависимости от массы от 96 до 1600 тыс. икринок. Нерестится сазан с конца апреля до начала августа, в зависимости от климатических условий географического района, при температуре выше 18°С , но есть сазан, например, из озера Тапараван, который нерестится при 12- 14°С, а в водоемах Татарстана– при 15°С.

   
Рис.1. Сазан амурский (Cyprinus carpio, L.).  

Для нереста сазан выбирает участки водоемов с небольшими глубинами, хорошо прогреваемые, со стоячей или слабопроточной водой и богатой растительностью. Икра у сазана мелкая, клейкая, выметывается на растительность. При оптимальных условиях развитие икры продолжается 4-5 дней. После выклева личинки около суток малоподвижны, с помощью липкой железы, расположенной на голове, прикрепляются к растительности. Имеют длину 4,2-4,4 мм и массу 1-2 мг.

Первые дни личинки живут за счет желточного мешка (остатки желтка икринки), затем начинают захватывать мелкие формы зоопланктона. На внешнее питание полностью переходят через 3-6 дней после выклева.

В первую половину лета мальки питаются зоопланктоном, затем постепенно переходят на питание донными организмами – бентосом (личинки насекомых, черви и т.д.) В рационе взрослого сазана присутствуют семена сорных растений, водоросли, высшие водные растения. Растет сазан быстро и к концу первого лета достигает массы 35-70 г, а к концу второго лета — 300 – 400 г и более.

В осенний период сазан постепенно отказывается от пищи, собирается в большие стаи и держится в глубоких участках водоема, находясь в малоподвижном состоянии. За зимний период он теряет в массе до 10% и более.

Сазан является одним из важнейших объектов разведения в озерных товарных хозяйствах. Используется он и в прудовых хозяйствах, особенно в тех районах, где карп дает худшие результаты. Применяется сазан и в селекционной работе для создания новых пород карпа. Так, сарбоянский карп, созданный для условий Западной Сибири, получен с прилитием крови амурского сазана. В создании ропшинской породной группы участвовал сазан из озер Тапараван.

Сазан отличается большой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Он зимостоек и устойчив к некоторым инфекционным заболеваниям, в частности, к краснухе карпа.

Мясо сазана содержит до 6,5% жира и 16,14% белка. Выход съедобных частей составляет 54,4%, калорийность – 878,5 ккал/кг.

Карп(рис. 2)– культурная форма сазана. В отличие от него карп имеет более высокое тело, обладает более быстрым ростом и лучшей эффективностью использования корма.

Голова маленькая. Спина темно-зеленого цвета, бока желтоватые, плавники серые, а нижние края хвостового и брюшного плавников — красноватые. В результате многовековой селекции чешуйчатый покров карпа варьирует от сплошного до почти полного отсутствия. Рот с толстыми губами, выдвижной. В уголках рта 2 пары усиков.

   
Рис.2. Виды чешуйчатого покрова карпа: а – чешуйчатый, б – зеркальный, в – рамчатый, г – голый.  

Карп – рыба пресноводная, но может жить при солености воды до 9 – 10‰. Для размножения соленость воды не должна превышать 2‰. Предпочитает слабопроточные и стоячие водоемы. Взрослый карп осторожен, пуглив, но быстро привыкает к человеку. У него легко вырабатываются различные условные рефлексы: на время и место кормления, звук и т.д.

Половая зрелость наступает в Сибири на 4-5-м году жизни, в южных районах – на 1-2 года раньше. Самцы созревают на год раньше самок. Плодовитость карпа велика. Относительная плодовитость – 180 тыс. икринок на 1 кг массы.

Нерест происходит в стоячей воде при температуре выше 17°С, но отмечается и при более низкой температуре. Самки откладывают икру на свежезалитую растительность. Развитие икры продолжается 3-6 суток, а иногда и более. Выклюнувшиеся личинки со 2-го дня жизни переходят на питание простейшими, коловратками, молодью ракообразных. Полностью на внешнее питание личинки переходят на 4-6-й день жизни. Переход на бентосное питание у молоди происходит постепенно и завершается в конце первого лета жизни. Со второго лета основное питание карпа составляет бентос, но крупные формы зоопланктона охотно им поедаются. В прудовых хозяйствах он хорошо потребляет корма, вносимые человеком. Это дает основание говорить о всеядности карпа, хотя на кормах животного происхождения он растет особенно быстро.

При оптимальных условиях за первое лето карп может достигнуть массы 400-800 г и более, а за второе лето — свыше 1 кг. В прудовых полносистемных хозяйствах и рыбопитомниках, для получения большого количества рыб с единицы площади, сеголетков выращивают до 25-30 г, а двухлетков – до 400-500 г. В бассейновых хозяйствах на теплых водах за 6-8 месяцев карп достигает 600-700 г. Живет карп довольно долго, по некоторым данным до 50 лет, и может вырасти до 50 кг. В рыбхозах половозрелые карпы обычно имеют массу 3,5-10 кг, так их содержат до 10- 14 лет.

В настоящее время карп является наиболее распространенной рыбой прудовых хозяйств не только в нашей стране, но и в мире. В мировом производстве рыбной продукции в рыбоводных хозяйствах он занимает около 50%.

По чешуйчатому покрову различают следующие типы карпа: чешуйчатые и зеркальные (разбросанные, линейные, голые или кожистые). По форме тела карпов делят на высокоспинных и широкоспинных. Это определяет их мясные качества (выход съедобных частей).

В настоящее время в нашей стране утверждены следующие породы карпа.

Сарбоянский карп (авторы породы Коровин В.А. и Зыбин А.С.). Первая сибирская порода, утвержденная в 1987 г. Выведена в Западной Сибири. В настоящее время хорошо зарекомендовала себя в других регионах страны. Относится к группе широкоспинных карпов. Отношение высоты к длине 1:2,5-1:2,75. Длина головы не более 1/5 длины тела. Чешуйчатый покров сплошной. Отличается высокой плодовитостью – 80-310 тыс. личинок при естественном нересте и более 475 тыс. при заводском.

Зимостойкость высокая – не менее 94,5%. Нерест наблюдается даже при температуре ниже 16°С. Устойчив к дефициту кислорода. За короткое сибирское лето способен достичь стандартной массы, как в стадии сеголетка, так и в стадии двухлетка. Хорошо оплачивает прирост вносимыми в воду кормами. У сарбоянского карпа есть примесь крови амурского сазана и ропшинского карпа. В настоящее время порода имеет 3 типа (отводка): северный, омский и степной.

Парский карп (создан авторским коллективом Боброва Ю.П., Воронкова Э.Б., Елуфимова Л.А., Головинская К.А., Щелокова П.М., Тимиров Н.Т., Лаврухина С.И., Гарин А.Г., Полянский А.А.). Утвержден как порода в 1989 г. Предназначен для Центральной и Центрально-Черноземной зон. Имеет 2 отводки: местные со сплошным чешуйчатым покровом и карпы, происходящие от украинских и местных карпов, с разбросанным чешуйчатым покровом. Местные карпы получены путем скрещивания беспородного карпа с амурским сазаном. Они обладают лучшей зимостойкостью. Вторая отводка обладает более высоким темпом роста. Плодовитость парского карпа высокая – 300-350 тыс. икринок на самку. Выход личинок от самки при заводском воспроизводстве 150-175 тыс., при естественном нересте – 70-120 тыс. Выход сеголетков 80%, годовиков -75. Тело прогонистое. Средняя масса самок 8-9 кг.

Алтайский зеркальный карп утвержден как порода в 1994 г. Создан авторским коллективом — Иванова З.А, Морузи И.В., Сапунов Л.Я., Буймов В.М., Присяжных В.С., Жукова Л. И., Жданова Н.И. Порода получена путем направленного отбора потомков галицийского карпа, завезенного в Алтайский край еще в 1932 г. Алтайские карпы имеют чешуйчатый покров зеркального типа. Тело высокое. Потомство отличается высокой зимостойкостью – не ниже 95-96%, расход корма на 1 кг прироста у сеголетков составляет 2,8, у двухлетков – 3,1кг, что ниже нормативного для второй рыбоводной зоны. Плодовитость высокая: при заводском воспроизводстве 442-887 тыс. икринок, при естественном нересте – 100-110 тыс. 7-дневных личинок. Обладает хорошей скоростью роста, скороспелостью. В трехлетнем возрасте все самцы и 80% самок половозрелы.

Ропшинский карп порода, выведенная под руководством Кирпичникова А.С. Авторский коллектив — Андрияшева М.А., Бабушкин Ю.П., Дьякова Г.Н., Зонова А.С., Кирпичников В.С., Конрадт А.Г., Петров Б.Г., Пономаренко К.В., Слуцкий Е.С., Тищенко Ю.Ф., Факторович К.А., Чапская М.К. . Предназначен для Северо-Западных районов страны. Он отличается высокой зимостойкостью, что определяется большой долей крови амурского и тапараванского сазанов, являющихся одними из исходных видов рыб, участвовавших в создании этой породы. Ропшинский карп растет несколько медленнее, чем чистый карп, но лучше приспособлен для данного региона.

В последние годы ведется большая работа по созданию новых пород карпа России. К настоящему времени зарегистрировано 19 пород, таких как ангелинский, черепетский, ставропольский и другие породы. Готовиться к апробации среднерусский карп.

В странах СНГ есть белорусский карп, алма-атинский карп. Особо следует отметить украинских карпов. Это первые породы созданные в 60-е годы И.А.Куземой.

Украинский чешуйчатый карп относится к группе высокоспинных карпов. Порода откормочного типа. Тело высокое, голова маленькая. Затылочный и анальные переходы хорошо развиты. Чешуйчатый покров сплошной. На 40-45% лучше использует естественную пищу по сравнению с беспородным карпом. Масса двухлетка на 17-18% больше, чем у беспородных. Выход личинок от 1 самки в среднем 300-600 тыс. Зимостоек. Половая зрелость у самок наступает на 3-м году жизни, у самцов — на 2-м. Трехлетки достигают массы 3 кг, четырехлетки – 4-6 кг. Выход из зимовальных прудов – 90-95%.

На базе украинского чешуйчатого карпа создано нивчанское стадо. Получено оно путем вводного скрещивания с ропшинским карпом. Нивчанские карпы имеют зеленоватый оттенок чешуи. Они сохраняют скороспелость, быстрый рост и высокую плодовитость, а кроме того, приобрели более высокую холодостойкость и зимостойкость. Хорошо приспособлены для выращивания в больших русловых прудах.

Украинский рамчатый карп. Отличается высоким телом, Чешуя крупная, зеркального типа, расположена в виде рамки по краям тела. Порода откормочного типа. Затрачивает на 1 кг прироста на 21-23% корма меньше, чем обычные карпы. Выход личинок от 1 самки составляет 200-600 тыс. Зимостоек. Выход годовиков из зимовальных прудов не менее 90%. Рыбопродуктивность прудов с рамчатым карпом на 25% выше по сравнению с беспородным карпом.

 

Белый амур — Ctenopharyngodon idella, Rich. (рис. 3). Пресноводная рыба тихоокеанского побережья. Успешно акклиматизирован во многие страны Европы, Азии, Америки. Окраска спины зеленоватая или желтовато-серая, бока темно-золотистые. Тело прогонистое, вальковидное, покрыто крупной чешуёй. По краю каждой чешуйки, кроме чешуй, расположенных на брюшке, тёмный ободок. Брюшко светло-золотистое. Спинной и хвостовой плавники темные, все остальные плавники более светлые. Радужная оболочка глаз золотистая.

   
Рис.3. Белый амур (Ctenopharyngodon idella, Rich.)  

Белый амур хорошо переносит широкий диапазон температур и солёность до 12‰. Выдерживает кратковременное снижение кислорода до 0,5 мг/л. Половая зрелость в реке Амур у него наступает на 8-9 году жизни. В средней Азии самцы белого амура созревают в возрасте 3-4 лет, в Краснодарском крае­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ – на 4-5 году, в Московской области — на 7-8, в Алтайском крае 9-10 году. Плодовитость самок колеблется от 290 до 816 икринок. Нерест порционный.

Икра плавающая, развивается в толще воды. Местами нереста служат участки рек с течением 1-1,7 м/с. Температура воды в период нереста 24-30°С. В прудах белый амур не размножается, поэтому потомство у него получают заводским способом. Развитие икры при температуре 25-27°С продолжается 23-30 часов.

Белый амур теплолюбивее карпа. Лучше растёт в южных районах страны. В Западной Сибири сеголетки вырастают до 15-20 г, двухлетки –300-400 г. Рыба выносливая, хорошо зимует в Сибири.

По характеру питания белый амур относится к группе растительноядных рыб. На питание растительностью он переходит довольно рано, при длине около 3 см, в возрасте 20-22 дня. В связи с потреблением растительной пищи у него глоточные зубы жевательного типа, сильно зазубрены. Кишечник длинный, в три раза превышает тело рыбы. Лучше питается при температуре выше 20°С. Потребление пищи резко сокращается при температуре менее 10-12°С.

Сеголетки белого амура поедают мягкую подводную растительность, потребляют они и ряску. Рыбы старших возрастов питаются не только мягкой подводной растительностью (рдесты, частуха, уруть, роголистники, нитчатые водоросли и др.), но и задаваемой наземной растительностью, например, клевером, крапивой, люцерной, лебедой. Крупные особи едят молодые побеги камыша, рогозы, осоки. На 1 кг прироста расходуется до 18 кг растительности. В этом отношении белый карп является прекрасным мелиоратором. Охотно он поедает и комбикорм, но растёт на нём хуже. Скорость прохождения пищи по кишечнику быстрая, поэтому до 50% экскрементов составляет непереваренная пища.

Рыба крупная, достигает массы 10 кг и более. Мясо белого амура нежное, вкусное, содержит 3,5-7% жира. Используется белый амур в поликультуре с карпом и другими видами рыб. Естественная рыбопродуктивность по белому амуру в прудах Западной Сибири достигает 100 кг/га, в южных районах страны намного больше.

 

Толстолобик белый или обыкновенныйHypophthalmithus molitrix, Val. (рис.4). Рыба пресноводная, распространена в тех же водоёмах, что и белый амур. Широко используется в рыбхозах во многих странах мира. Отличается большой головой, утолщённым телом. Окраска серая, чешуя средних размеров. От горла до анального отверстия идёт кожистая складка — киль. Рот большой, верхний. Обитает в толще воды. Очень пуглив. При отлове, резких ударах по воде выпрыгивает на значительную высоту.

   
Рис.4. Толстолобик белый (Hypophthalmithus molitrix, Val.)  

Наступление половой зрелости зависит от климатических условий. В Краснодарском крае она наступает на 3-4-м году, в реке Амур – на 5-8-м году. Нерест протекает при температуре 20-30 °С. Икру мечет на быстром течении. Икра плавающая. Плодовитость колеблется от 250 до 1600 тыс. икринок. Инкубационный период при температуре 23-25 °С составляет 30-32 ч. Нерест порционный.

Питается белый толстолобик фитопланктоном (мельчайшие водоросли). Для этого у него своеобразно устроен жаберный аппарат. На жаберной дужке находится до 2-3 тыс. тычинок с отростками, образуя своеобразное сито, через которое не проходят микроводоросли размером 10 мкм. Зоопланктон в питании белого толстолобика не превышает 3%. Весной в пищевом комке обнаруживается преимущественно детрит. На питание фитопланктоном переходит рано, при длине 1,5 см. Лучшими для толстолобика являются диатомовые и зелёные водоросли. Суточный рацион составляет 17-30 % от массы тела. Кишечник длинный, в 5-6 раз превышает длину тела рыбы, что способствует хорошему перевариванию пищи. В прудах поедает пылевидные частички комбикорма.

Растёт быстро. В Сибири сеголетки вырастают до 15-20 г, в южных районах – до 25-30 г и более, двухлетки 300-350 г, иногда около 1 кг. Скорость роста увеличивается на 3-4-м году жизни. Рыба крупная, достигает 16-40 кг. Мясо содержит до 23% жира. Используется в поликультуре с карпом и другими видами рыб. Рыбопродуктивность по белому толстолобику в Сибири составляет 150-200 кг/га водной площади, а на юге—намного больше.

ЩукаEsox lucius, L. (рис.5) обитает в пресных водоёмах Европы, Азии, Америки. Различают пять видов: щука обыкновенная (европейская), амурская, маскинонг, полосатая и краснопёрая. Последние три вида обитают только в северной Америке. Тело удлинённой, стреловидной формы, сплошь покрыто чешуёй. Голова сильно удлинена, нижняя челюсть выдаётся вперёд.

   
Рис.5. Щука (Esox lucius, L.)

Рот большой, с многочисленными зубами, служащими для удержания пищи. Окраска от светло-серой до тёмно-зелёной, в зависимости от водоёма. У некоторых рыб по бокам располагаются поперечные полосы. Амурская щука имеет более мелкую чешую. У взрослых особей по бокам тела яркие чёрные и бурые пятна. Такие же пятна имеются на спинном, хвостовом и анальном плавниках.

Половая зрелость наступает на 3-4-м году жизни. Плодовитость колеблется от 17,5 до 215 тыс. икринок, у крупных особей — до 1 млн. Нерестится ранней весной при температуре воды 3-8°С у берегов на глубине 0,5-1 м и на заливных лугах. Сначала нерестятся мелкие особи, затем более крупные. Икра у щуки довольно крупная (до 3 мм), слабоклейкая. Во время нереста около самки собираются 2-4 самца, около крупных – до 8 самцов. Самцы всегда мельче самок.

Икру откладывает на прошлогоднюю растительность. Через 2-3 дня клейкость исчезает и икра развивается на дне водоёма. Общий инкубационный период составляет 8-14 суток. Длина личинки 6,7-7,6 мм. До 8-10 дней личинка питается за счёт желточного мешка, до 18-20 дней – зоопланктоном. При длине 12-15 мм молодь захватывает крупные организмы, в том числе молодь других видов рыб. С 3 – недельного возраста у щуки наблюдается каннибализм. С этого времени посадка щуки должна быть редкой.

Растёт щука быстро. Оптимальная температура для питания и роста 19-20°С. Сеголетки достигают массы 150-200 г и более. Мясо постное, содержит 18-19% белка, жира всего 0,5%. Они неприхотливы к пище, поедают не только молодь других видов рыб, но и многих крупных беспозвоночных, головастиков и др.

В прудах выращивают только сеголетков совместно с другими видами рыб, в частности с карпом. В нагульных прудах к годовикам подсаживают 3 — недельных мальков щуки из расчёта 70-300 экз/га, при обилии малоценной рыбы – до 400-600 экз/га. Естественная рыбопродуктивность по щуке составляет до 30-40 кг/га. Потомство у щуки получают в нерестовых прудах и заводским способом.

Щука даёт не только ценную продукцию, но и является хорошим биологическим мелиоратором наших водоёмов. При совместном выращивании щуки с карпом естественная рыбопродуктивность по карпу увеличивается на 60 кг/га за счёт уничтожения щукой его конкурентов в питании.

 

Судак —Lucioperca lucioperca, L. (рис.6) обитает в водоёмах европейской части страны. В Сибири акклиматизирован в некоторых озёрах и водохранилищах. Рыба стайная, но крупные особи живут поодиночке. Тело удлинённое, сжатое с боков, покрыто крепко сидящей мелкой чешуёй. Форма тела торпедовидная. Имеет 2 спинных плавника. Часть жаберной крышки покрыта чешуёй. Рот большой, челюсти с многочисленными зубами. Спина имеет зеленовато – серый цвет. На спинном и хвостовом плавниках ряд тёмных пятнышек. Бока украшены буро-чёрными полосами. Рыба крупная, достигает длины 130 см и массы 20 кг.

Рис.6. Судак ( Lucioperca lucioperca, L.)

Половая зрелость наступает на 3-4-м году жизни. Плодовитость 82-1185 тыс. икринок. Нерестится при температуре 8-120С. Перед нерестом судаки поднимаются в поверхностные слои и разбиваются на пары. Самец ищет мелководное место для гнезда, где есть корневища. Гнездо представляет собой ямку глубиной 4-5 см и диаметром 0,5 м. В прудах с илистым дном для него строят искусственные гнёзда. Самец очищает гнездо от ила и мусора. После нереста он остаётся у гнезда и частыми движениями грудных плавников гонит воду на отложенную икру. Инкубационный период длится при температуре 9-100С 10-11 суток, а при температуре 18-210С –3-4 суток. Первые 2-3 дня личинки не покидают гнезда. Через 6-7 дней они переходят к активному питанию. На питание молодью других видов рыб переходят рано, в возрасте 1 месяца.

Растёт быстро. На 1-м году достигает 10-15 г, на 2-м –300-400. Лучше растёт при температуре 15-180С. Питается и зимой. Хорошо зимует в обычных карповых зимовальных прудах.

В прудах используется как добавочная рыба. Для совместного выращивания выбирают не заросшие, слабо заиленные пруды. Судак требователен к кислородному режиму. Годовиков судака сажают в нагульные пруды, где есть малоценная рыба, из расчёта 200-300 экз/га. За счёт судака можно получить дополнительно 20-30 кг/га. При этом увеличивается естественная рыбопродуктивность по карпу.

Мясо судака содержит 17,7% белка и 3% жира.

ФорельOncorchynchus mykiss, W. (рис.7) обитает в быстрых реках Северного Кавказа, Западной Украины, Прибалтики. Есть она и в некоторых горных озерах. Это основной объект холодноводных хозяйств. Различают 2 формы форели: ручьевую и радужную. Ручьевая форель имеет на теле множество красных и темных пятен со светлыми ободками, за что ее иногда называют пеструшкой. Радужная форель имеет по бокам цветные полоски, особенно ярко выраженные в период нереста. Тело торпедовидной формы. Окраска серая, чешуя мелкая.

 

     
Рис.7. Форель

Половая зрелость наступает на 3-4-м году жизни. По биологии радужная и ручьевая формы отличаются друг от друга.

Плодовитость у ручьевой форели составляет 1,5-2,5 тыс. икринок на самку. Икра крупная, не клейкая. Нерестится осенью с конца сентября, зарывая икру в гальку, где она развивается всю зиму. Желточный мешок рассасывается через 18-20 суток. В прудовых хозяйствах организуется заводской способ получения потомства.

Радужная форель нерестится в марте. Плодовитость 2-3 тыс. икринок. При температуре 10°С инкубационный период продолжается 30-35 суток. Молодь питается зоопланктоном, затем переходит на питание беспозвоночными, обитающими в толще воды. Обе формы форели питаются в толще воды, со дна корм практически не берут. В рыбоводных хозяйствах форель кормят специальными комбикормами, в которых основная доля приходится на животные корма. Радужная форель растет быстрее ручьевой: на 1 –м году достигает массы 25-30 г, на 2-м – 170-250. В нашей стране разводят исключительно радужную форель. Ручьевая форель на 1-м году жизни вырастает до 15-20 г, на 2-м –до 125-175. Радужная форель менее требовательна к условиям обитания, чем ручьевая, поэтому ее можно использовать как добавочную рыбу в карповых нагульных прудах. Она выдерживает кратковременное повышение температуры до 300С. В прудах растет быстрее, чем в реках. Однако для ее выращивания пригодны пруды, имеющие глубоководные участки, не заросшие и не заиленные, лучше слегка проточные. В форелевых специализированных хозяйствах рыбопродуктивность прудов при интенсивных технологиях может составлять более 50 т/га.

В карповые пруды сажают годовиков форели по 200-300 экз/га. С форелью, как и с карпом, ведется селекционная работа, к настоящему времени в нашей стране получена порода радужной форели – адлерская.

Пелядь (сырок) Coregonus peled, G.– озерно-речная рыба, обитающая в водоемах севера страны, в основном сибирского севера. Различают несколько форм: речная, озерная, крупная, карликовая. Озера и река Обского Севера – основная база промысла пеляди. Рот конечный, верхняя челюсть несколько длиннее нижней. Тело высокое, удлиненное. Окраска темно-серая. Чешуя средняя, не крепко сидящая. За спинным плавником находится жировой плавничок — отличительный признак всех сиговых и лососевых.

Рис.8. Пелядь (Coregonus peled, G.)  

Половая зрелость наступает на 3-5 году жизни, в прудовых хозяйствах на 1-2 года раньше. Самцов и самок в период нереста легко различить. У самцов появляется брачный наряд в виде эпителиальных бугорков на теле рыбы. Рыба становиться как бы шероховатая на ощупь. При легком надавливании на брюшко выделяется капельки молок.

Плодовитость пеляди 25-105 тыс. икринок. У карликовых форм намного меньше. Нерестится осенью в октябре-ноябре и даже в декабре, при температуре 1-4°С. Икру откладывает на песчано-галечный грунт, в озерах – на твердый грунт с растительными остатками. Глубина воды на нерестилищах 1-3 м. Икра развивается всю зиму при температуре ниже 1°С. Личинки выклеиваются в апреле-мае.

Питается пелядь в основном зоопланктоном. Бентосные организмы в пищевом комке появляются при недостатке зоопланктона. Растет быстро. На 1-м году жизни может вырасти до 70-100 г и более, на 2-м — до 400-500 г. Оптимальная температура для роста 16-18°С. В отличие от многих лососевых рыб пелядь переносит кратковременное повышение температуры до 22-27°С, при этом интенсивно питается. Это позволяет выращивать ее в обычных карповых прудах.

Используется, как добавочная рыба в карповых хозяйствах. Особенно хорошо зарекомендовало себя в озерных товарных хозяйствах. Мясо высокого качества, содержит 13% жира. Съедобных частей около 80%. В пруды сажают личинками и выращивают до стадии сеголетка. Норма посадки 5-10 тыс./га. Плохо переносит пересадки из водоема в водоем. Для получения двухлетков сеголетков оставляют зимовать в том же водоеме.

Золотистый карась —Сarasius сarasius, L.(рис.9) распространен повсеместно за исключением Дальнего Востока. Тело золотистого карася округлое, покрытое чешуей. Голова маленькая, рот без усиков. Окраска золотистая, даже медная. Боковая линия прерывистая. На первой жаберной дужке имеется 23 – 32 жаберных тычинки. Первые лучи спинного и анального плавников слабо зазубрены. Глоточные зубы однорядные.

Рыба очень выносливая, способная выдерживать снижение кислорода до 0,5 мг/л, — рН до 4,5. В заморных озерах Сибири часто является единственным представителем ихтиофауны.

Половая зрелость наступает на 3-4 году жизни, при хороших условиях и несколько раньше. Плодовитость колеблется от 5 до 300 тыс. икринок. Нерест происходит при температуре выше 17-18°С, а иногда и при более низ-

 
Рис.9. Карась золотой — Сarassius сarassius, L.

кой. Нерест порционный, стайный, 3-4 порции за лето с разрывом в 10 суток. Благодаря этому и высокой выносливости золотистый карась перенаселяет естественные водоемы, что ведет к образованию его карликовой формы. Икру откладывают на растительность. Инкубационный период длится 3-5 дней. Личинки питаются коловратками, мелкими ракообразными. В конце первого лета молодь питается в основном донными организмами. Взрослые рыбы питаются бентосом, детритом. В кишечнике карася встречаются и водные растения. Хорошо поедает комбикорма.

На 1-м году жизни карась вырастает до 6-8 г, на 2-м — 50-60, на 3-м – 100-110 г. При хороших условиях сеголетки достигают 30 г, двухлетки – 200-300. Взрослые караси встречаются массой 3-4 кг, но обычно не более 400-600 г. В прудовых хозяйствах золотистый карась используется как добавочная рыба в карповых хорошо спускаемых нагульных прудах. Спектр питания карася и карпа сходен, но карась предпочитает заросшие участки водоема, карп тогда как их избегает. Карася рекомендуется сажать в нагульные пруды в стадии двухгодовика. Норма — до 20% от нормальной посадки карпа. Естественная рыбопродуктивность по золотистому карасю может составлять 20-30 кг/га.

Серебристый карась —Сarassius auratus gibelio, (рис.10) распространен от реки Оби до Тихого океана.

 
Рис.10. Карась серебристый (Сarassius auratus gibelio, Bloch)

В других районах страны встречается отдельными колониями, причем в популяции самцов очень мало. Отличается от золотистого карася серебристой окраской и более вытянутым телом. Количество жаберных тычинок 35-51, чаще 44-47. Рот без усов. Спинной плавник длинный, слегка выемчатый, хвостовой – сильно выемчатый. В спинном плавнике нет колючих лучей.

Половая зрелость наступает на 3-4-м году жизни. Плодовитость колеблется от 16 до 380 тыс. икринок. Нерестится серебристый карась при температуре воды более 19°С, чаще 20-22°С. Икра клейкая, развивается на растительности. Нерест порционный, стайный. Инкубационный период 5-7 суток.

На 1-м году жизни питается зоопланктоном, со 2-го – в основном бентосом. Значительное место в питании серебристого карася занимает растительная пища, детрит. Хорошо поедает комбикорм.

Растёт довольно медленно. На 1-м году жизни достигает массы 15-20 г, на 2-м – 150-200, на 3-м – 300-350 г. При хороших условиях двухлетки серебристого карася могут весить более 300 г. Например, саввинский карась, полученный путём длительного отбора, в стадии сеголетки вырастает до 80 г, двухлетки – до 300 г.

Используется как добавочная рыба в карповых нагульных прудах. При этом водоёмы должны быть хорошо спускаемыми. Естественная рыбопродуктивность по серебристому карасю достигает 25-27 кг/га. В условиях уплотнённых посадок карпа норма посадки карася составляет 15% к нормальной посадке карпа. Выживаемость очень высокая. Сеголетков карася с сеголетками карпа выращивать нецелесообразно.

Обладает иммунитетом к краснухе карпа, бранхиомикозу и другим заболеваниям. При совместном выращивании с карпом последний меньше подвержен заболеванию краснухой.

Мясо серебристого карася отличается высокой калорийностью – 965 ккал/кг. Выход съедобных частей 69,7% против 59,1 у карпа. Жира в мясе содержится 5% и более.

 

Линь –(рис.11) – широко распространённая рыба. Тело толстое, довольно высокое. Спина тёмно-зелёная, бока оливковые, зелёные с золотистым оттенком. Тело покрыто мелкой глубокосидящей чешуёй и густой слизью. У самцов первые лучи брюшных плавников значительно длиннее и толще, чем у самок. Рот небольшой, обращён кверху, в углах рта по коротенькому усику. Глоточные зубы однорядные. Рыба малоподвижная, предпочитает заросшие, заиленные водоёмы. Мясо нежное, вкусное, с небольшим содержанием жира (1,5%). Аминокислотный состав белков линя близок к форели.

 
Рис.11. Линь (Tinca tinca, L.)

Рыба очень выносливая. Выдерживает снижение содержания кислорода до 0,3 мг/л и рН до 4,6. Без воды во влажной среде может прожить до 2 суток. Обладает способностью при шумах и температуре воды ниже 14°С зарываться в ил.

Половая зрелость наступает на 3-4-м году жизни. Плодовитость до 300-400 тыс. икринок на 1 самку. Нерест проходит при температуре 19-20°С, порционно, обычно в 3 срока с разрывом в две недели. Икра клейкая и развивается на растительности. Инкубационный период 3-7 суток. В рыбоводных хозяйствах нерест проводят в нерестово-выростных водоёмах небольшой площади при глубине 0,5 м с мягкой растительностью.

Личинки питаются мелкими формами зоопланктона. Со второго лета рыба полностью переходит на питание бентосом. Спектр питания линя шире, чем у карпа и карася. Он поедает донные организмы, зарослевые формы. Потребляет и комбикорм. В пищевом комке в небольшом количестве встречаются водоросли.

Растёт медленно. На 1-м году вырастает до 5-8 г, на 2-м – до 80, на 3-м – до 200 г. При хорошем питании и уходе на 1-м году может вырасти до 15 г, на 2-м – до 200, на 3-м – более 300 г. Взрослые лини встречаются массой 1,5 – 2,5, редко 7,5 кг, но обычно 400-800 г.

Для выращивания линя пригодны заросшие водоёмы с небольшим слоем ила площадью 2-3 га.

Естественная рыбопродуктивность по линю может достигать 25-30 кг/га. Рыба пугливая, потому облов производят в ночное время. Выращивают линя совместно с карпом в водоёмах с небольшим слоем ила и небольших по площади. Норма посадки до 15% от нормальной посадки по карпу. Сажают обычно двух годовиков.

 

Морфология и анатомия карпа

В прудовых хозяйствах часто проводят массовые измерения карпа разного возраста, в связи с чем требуется знать основные черты строения его тела. Эти измерения позволяют судить об упитанности рыбы и некоторых экстерьерных показателях, необходимых при бонитировке (оценке) производителей и ремонтного молодняка. Чаще всего измеряют малую длину тела, высоту, толщину и обхват тела, длину головы при помощи мерной доски и мерной ленты (рис.12).

Об упитанности карпа судят по коэффициенту упитанности, который вычисляют по формуле:

 

,

где Q– масса рыбы, г; l3 – малая длина в 3 степени.

 

Рис.12. Схема измерения карпа: L — общая длина; l—малая длина; С — длина головы; H — вы­сота тела; U — обхват тела

Тело карпа высокое, веретенообразное, сжатое с боков. Как и у других рыб, у него различают голову, туловище, хвостовой стебель с хвостовым плавником. Голова начинается от конца рыла и оканчивается задними краями жаберных крышек. Длина туловища определяется расстоянием от конца жаберных крышек до вертикали от анального отверстия. Остальная часть делится на хвостовой стебель и хвостовой плавник. Переходы от головы к туловищу сверху и от туловища к хвостовому стеблю снизу уступообразные.

Тело карпа покрыто тонким слоем слизи, выделяемой слизистыми клетками кожи. Назначение её разнообразно. Слизь защищает организм от проникновения в него бактерий и паразитов, способствует лучшему скольжению в водной среде, коагулирует механические взвеси в окружающей среде. Отмечены бактерицидные свойства слизи рыб.

Туловище и хвостовой стебель покрыты крупной чешуей, но встречаются карпы и бесчешуйчатые. Их называют голыми, или кожистыми. Так выглядит немецкий карп, предназначенный для индустриальных хозяйств. У него отдельные чешуйки расположены возле плавников и жаберных крышек. У чешуйчатых карпов каждая чешуйка сидит в чешуйном кармане и черепицеобразно налегает одна на другую. Такое расположение чешуи позволяет рыбе свободно изгибать своё тело в горизонтальной плоскости.

Рис.13. Глоточные зубы карпа

Голова карпа относительно небольшая, с выдвижным ртом и толстыми губами. В углах рта на верхней челюсти находятся две пары усиков, одна из которых длинная.


Рыба из рода карповых


список видов пресноводных промысловых рыб

Карп является самым известным, но далеко не единственным видом рыб из семейства карповых. В мире насчитывается более 2 тысяч видов карповидных, в том числе аквариумных. Они распространены в России, Африке, Азии, Северной Америке и Европе. Территория обитания этого многочисленного семейства включает как тропические, так и умеренные зоны и даже полярный круг. К семейству карповых относятся рыбы, представляющие промысловую ценность.

В семействе карповых насчитывают более 2 тысяч видов

Общие сведения

Семейство карповых имеет общую отличительную черту — отсутствие зубов на челюстях. Зубы расположены внутри глотки на глоточных костях. Процесс поглощения пищи подразумевает захват еды и проталкивание ее внутрь, где и происходит измельчение. Ротовая полость подвижная, губы плоские, мясистые. У многих особей над верхней губой расположена одна пара усиков (кроме пескаря восьмиусого, у него 4). Плавательный пузырь очень мощный, содержит 2, реже 3 секции. Тело покрыто крупной чешуей либо вовсе голое, что встречается не так часто.

Во время нереста самка откладывает икру на плоские камни или листья водорослей. Икринки обычно имеют вязкую клейкую структуру за редким исключением. Например, у белого амура будущее потомство дрейфует в потоке воды.

Семейство карповых — промысловая рыба, даже некрупные виды пользуются популярностью у заводчиков и рыболовов. Около половины известных видов разводят в искусственных водоемах для дальнейшей продажи. К ним можно отнести:

  • карп;
  • лещ;
  • красноперка;
  • вобла;
  • толстолобик и т. д.
Барбусы – аквариумные рыбки из семейства карповых

Не меньшей популярностью пользуются и декоративные аквариумные рыбки. История их разведения длится уже не один десяток лет. Известно, что первые упоминания относят еще к I веку нашей эры. Впервые селекцией занялись японские специалисты, а затем и китайские. Список аквариумных пород включает:

Размеры природных обитателей колеблются от 6 до 300 см в длину. Такой разброс характеризуется многообразием видов карповых рыб. Но крупные представители (более 80 см) встречаются не так часто. Наиболее распространены виды средних размеров. Размеры главным образом зависят от континента обитания. Так, Северную Америку населяют мелкие представители, тогда как в средней полосе Евразии преобладают более крупные рыбы длиной порядка 20−150 см.

Окрас может быть различным, наиболее распространены светлые зеленоватые и золотистые оттенки. Но селекционные виды, выведенные искусственным путем, удивляют многообразием цветов. Цветные представители природной среды встречаются в тропической полосе.

Условия обитания

Карповые преимущественно относятся к пресноводным видам. Хотя есть некоторые разновидности, переносящие и соленую воду Азовского или Балтийского моря. А дальневосточная красноперка способна комфортно проживать даже в водах океана. Но на нерест абсолютно все карповидные отправляются в пресные воды.

Рыбок этого семейства принято считать теплолюбивыми, но некоторые породы подстраиваются под климатические условия, иначе они не смогли бы распространиться за полярный круг. Да и на территории России, где часто зимы бывают суровыми, не смогли бы выжить.

Рыб семейства карповых принято считать теплолюбивыми

Главным условием выбора водоема для проживания является наличие большого количества корма. Карповые — хищники по большей части, а значит, обладают отменным аппетитом или даже прожорливостью. В рацион идет абсолютно все:

  • мелкие рыбки;
  • насекомые;
  • растения;
  • зерновые;
  • личинки;
  • ракообразные;
  • различный планктон.

Пик обжорства попадает на теплое время года. При резком падении температуры аппетит рыб снижается. В зимние месяцы интенсивность питания падает до минимума и возвращается в норму только с приходом весны.

Разновидности пресноводных рыб

Видов пресноводных рыб из семейства Карповых бесчисленное количество, почти все представители живут именно в пресной воде. Но все же можно выделить перечень разновидностей, пользующихся особой популярностью.

Карпы в природе

Эта группа представляет большой интерес для российских рыболовов и селекционеров. Мясо рыбы белое, жирное, не костлявое. Подходит для жарки и запекания, а также для вяления и сушки. Выделяют три вида:

Общими чертами карпов считаются крупные размеры, схожесть во внешнем виде и всеядность. Идет активное размножение и вылавливание рыбы, часто переходящее в браконьерство. С ним ведется активная борьба, но не всегда успешная.

Общими чертами карпов считаются крупные размеры
Другие виды в естественной среде

Другие виды также являются карповидными, отличаются по внешним характеристикам и территории проживания:

Рыбы имеют разные размеры, но массовой ловле подвергаются все. Одних пускают на таранку, других − на наживку. Часть из них разводят в искусственных водоемах из-за выраженных вкусовых качеств и полезности.

Аквариумные карповидные

Селекционерам удалось вывести множество аквариумных «карпов», которые также являются хищниками и обладают выраженным темпераментом. Но размеры их скромны, и охотятся они только на живой корм, реже на мелких соседей:

Конечно, карповых рыб много больше, но описать их всех довольно сложно. Представленные 15 видов популярны среди российского населения и обладают характерными особенностями семейства карповых.

Хоть карповидные и считаются самой распространенной промысловой рыбой, но среди них есть исчезающие виды, занесенные в Красную книгу. На сегодняшний день их 8: черный амурский лещ, черный амур, русская быстрянка, мелкочешуйный желтопер, желтощек, днепропетровский усач, вырезуб, азово-черноморская шеная. Половина из них находится под угрозой исчезновения.

Человеку остается только охранять редких представителей и стараться не уничтожить другие виды. А также не стоит забывать, что некоторые особи семейства являются переносчиками паразитов, которые могут причинить вред здоровью. Поэтому лучше отдать предпочтение тем рыбам, что разводятся в искусственных условиях.

Carp Fish Images, Stock Photo & Vectors

В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial главнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлогГлавная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовости
PremiumBeat blogEnterprisePric ing

Войти

Зарегистрироваться

Меню

ФильтрыВсе изображения
  • Все изображения
  • Фото
  • Векторы
  • Иллюстрации
  • Редакционные
  • Видеоряд
  • Музыка

  • Поиск по изображению

карп рыба

Сортировать по

Самое актуальное

Свежее содержание

Тип изображения

Все изображения

Фото

Векторы

Иллюстрации

Ориентация

Все ориентации

По горизонтали

По вертикали

Цвет .

Интернет-магазин лучших качественных снастей для ловли карпа, Великобритания, во всем мире

  • Дом
  • О Carp`RʻUs
  • Складские магазины Великобритании
  • Галерея
  • Блог
  • Памятные уловки
  • Уловы для образцов
  • Информационный бюллетень
  • Дом
  • О Carp`RʻUs
  • Складские магазины Великобритании
  • Галерея
  • Блог
  • Памятные уловки
  • Уловы для образцов
  • Информационный бюллетень
  • Дом
  • маг.
  • Категории продуктов
    • Категории продуктов
      • Принадлежности
      • Прикормки
      • Наживка (всплывающие окна)
      • Одежда
      • Комбинированная установка
      • Системы концевых захватов
    • Категории продуктов
      • Фторуглерод и материалы для зацепления
      • Фтороуглеродные жесткие звенья
      • Крючки ATS Range
      • Крючки Old School Избранное
      • Элайнеры Mouthsnagger
      • Принадлежности для буровых установок
      • Без категории
      • Специальные предложения
  • Видео о продуктах
  • Фото галерея
  • Моя учетная запись
  • Специальные предложения
  • Свяжитесь с нами

Меню

  • Дом
  • маг.
  • Категории продуктов
    • Категории продуктов
      • Принадлежности
      • Прикормки
      • Наживка (всплывающие окна)
      • Одежда
      • Комбинированная установка
      • Системы концевых захватов
    • Категории продуктов
      • Фторуглерод и материалы для зацепления
      • Фтороуглеродные жесткие звенья
      • Крючки ATS Range
      • Крючки Old School Избранное
      • Элайнеры Mouthsnagger
      • Принадлежности для буровых установок
      • Без категории
      • Специальные предложения
  • Видео о продуктах
  • Фото галерея
  • Моя учетная запись
  • Специальные предложения
  • Свяжитесь с нами
0

Авторизоваться Помни меня

.

Big Carp Tackle

Страница часто задаваемых вопросов: Эта ссылка, FAQ (Часто задаваемые вопросы) , ответит на большинство вопросов, которые мы получаем от клиентов. Там много информации, поэтому внимательно прочтите разделы. Если вы не видите ответа на свой вопрос, отправьте нам электронное письмо, так как большую часть времени мы не на связи.

Мы отправляем только в пределах США и Канады.

Информация о возврате / гарантии и форма возврата: Возврат / гарантия

Страхование доступно для вашей покупки в качестве элемента: https: // www.bigcarptackle.com/shipping-add-ons.html
Мы не несем ответственности за утерянные / украденные посылки и рекомендуем приобрести дополнительную страховку, особенно для удилищ стоимостью более 100 долларов каждая.

Наличие зарегистрированной учетной записи позволит вам получить доступ к истории ваших прошлых заказов, а также к статусу вашего заказа и информации о доставке.
Обновление доставки 27 августа:

В USPS нам сообщили, что посылки могут задерживаться на несколько дней, а в некоторых случаях — до 3-4 + недель. Это вне нашего контроля. У нас было очень мало проблем с FedEx, это не означает, что FedEx на 100% работает вовремя и задержки все еще могут происходить.

FedEx приостановила действие гарантий возврата денег из-за Covid-19: https://www.fedex.com/en-us/coronavirus.html

.

как называется смесь рыб, фото и названия других гибридов карповых

Добавить в избранное

В наше время наука не стоит на месте, и с каждым годом появляется всё больше различных видов рыб, в том числе и гибридов. Ниже приведена история выведения гибридного вида, который называется карпокарась, а также другие породы рыб семейства карповых.

ПоказатьСкрыть

История выведения карпокарася

Вид получен искусственным путём — скрещиванием серебряного карася (двуполой формы) и карпа, в 1976 г. Самцы стерильны, то есть не имеют возможности давать потомство, не у всех самок сохранена эта функция. Из-за этого специалисты прибегают к искусственному выведению, т. к. без этого не получится сохранить такой вид. Но из-за постоянного выведения скрещиванием не сохраняется первоначальный набор хромосом, и теряются уникальные характеристики с каждым последующим поколением.

Карпокараси (или иное название — карасекарпы) имеют ярко выраженный горб на спинке туловища, чешуя у них более крупная, чем у «родителей», усов нет. Они довольно устойчивы к изменениям погоды и условиям проживания (переносят нехватку кислорода). Масса тела взрослых особей достигает 2 кг, такой показатель делает гибридов выгодными в выращивании их для продажи.

Скорость роста превышает этот показатель у карася, но уступает карпу. Гибрид подходит для зарыбления искусственных и естественных водоёмов. Рыба отличается высокой активностью и подвижностью, поэтому отлично подходит для любительской и спортивной ловли.

Другие гибриды карповых пород

Также известны и другие помеси семейства карповых.

Важно! Если вы занимаетесь разведением гибридов, следует позаботиться не только о месте, где будут расти мальки, но и о качественной кормовой смеси. Её следует отбирать, а бракованную выбрасывать.

Например:

  1. Парский карп. Выведен и занесён в Государственный реестр в 1992 г. Получен в результате скрещивания карпа и амурского сазана. Благодаря проведённой работе селекционеров было увеличено количество икры в 2 раза.
  2. Сарбоянский карп. Получен в Новосибирске. «Родителями» гибрида являются: белорусские зеркальный и ропшинский карпы, амурские сазаны. С лёгкостью переносит суровые понижения температурных режимов, выведен специально для сибирских зим.
  3. Ангелинский карп. В 1963 г. в Краснодарском крае начались работы по выведению вида, который будет устойчив к болезням. Для этого скрестили ангелинский чешуйчатый и зеркальный, а также ропшинский виды. В Государственном реестре запись об этой разновидности рыб появилась в 1998 г.

Гибридные породы рыб становятся более востребованы, чем обычные, т. к. имеют больший вес, чем их «родители». С помощью скрещивания можно получить экземпляры, которые будут выносливы к болезням или же адаптированы к различным, в том числе суровым, условиям проживания.

Можно ли есть карпа? Почему плохая репутация? • Panfish Nation

Карп – один из самых распространенных видов рыб в мире, обитающий в Азии, Европе и США.

Несмотря на то, что во многих странах мира карп считается деликатесом, в Соединенных Штатах он имеет ужасную репутацию, в основном среди людей, которые никогда его не ели.

Так действительно ли карпа можно есть? Если да, то почему клеймо? Давайте погрузимся!

Эта страница содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Можно ли есть карпа?

При правильном приготовлении карпа можно есть. Мясо имеет розовый цвет и мягкий вкус, как у тилапии. Как и в случае со всей рыбой, место ее вылова, способ обработки и приготовления являются важным фактором вкуса и аромата.

Карп считается грубой рыбой, а это значит, что у него толстая чешуя и кожа, а также много костей. Это делает их несколько сложными для очистки и филировки.

Однако, если Карпа правильно подготовить и почистить, то мясо само по себе весьма неплохое! Многие рыболовы в Соединенных Штатах не тратят время на то, чтобы очистить все кости или правильно приготовить рыбу.

Мясо чистое?

Как и у большинства рыб, мясо такое же чистое, как и окружающая среда, в которой живет рыба. Если вы поймаете карпа в мутной, взволнованной или загрязненной воде, это повлияет на запах, вкус и качество мяса.

Вы хотите, чтобы карп, которого вы ловите для своего стола, происходил из максимально чистой воды, где он питался здоровой и разнообразной пищей, состоящей из растений, моллюсков и насекомых.

Если вы ловите карпа из чистой воды, вам не нужно беспокоиться о мутном привкусе. Карп из мутной, загрязненной реки будет иметь неприятный запах и вкус; , но и окунь, и любая другая рыба из этого водоема тоже!

Вы часто слышите термин «донная кормушка», используемый по отношению к карпу, в том смысле, что это нечистые животные, вылавливающие нечистоты из донного ила.

Это не так. Карп на самом деле, как правило, имеет более низкие концентрации загрязнения, чем многие промысловые рыбы, из-за их всеядной диеты.Они не питаются снизу.

Их репутация зараженных загрязнением и болезнями «речных свиней» совершенно не оправдана. Карп из чистой, незагрязненной реки даст чистое, незагрязненное мясо.

Как и в случае с любой другой рыбой, вам не следует есть действительно крупную рыбу, так как в более крупной и старой рыбе накапливается больше загрязняющих веществ из окружающей среды.

См. также: Чем питается карп? 5 лучших приманок для ловли карпа

Какой вкус у карпа?

Мясо карпа — влажное слоеное мясо с высоким содержанием полезного рыбьего жира.Это твердое мясо, часто «нарезанное кусками» или целиком нарезанное на филе.

Вкус уникальный и довольно мягкий. Поскольку в нем высокое содержание масла, его выгодно сравнивают с лососем или тилапией.

При правильном приготовлении и обращении никакого мутного привкуса не будет.

Почему люди думают, что есть карпа плохо?

Увлекательный вопрос. Карп рассматривается как почти во всех других частях мира. На протяжении большей части 19 века они считались деликатесом и в Северной Америке.Тем не менее, теперь их репутация в Северной Америке ужасна.

Карп называется « бросовая рыба » или « бросовая рыба ». Многие рыболовы считают поимку карпа разочарованием, а не успехом.

Но это неправильно!

Так что же изменило репутацию карпа?

Не считается спортивной рыбой

В Соединенных Штатах ловля карпа не так популярна, как в других частях мира, таких как Европа, Южная Африка и Азия.

На самом деле, карп — самая популярная пресноводная рыба во всем мире!

(Если вы ищете удочку для ловли карпа и сома, обратите внимание на Shakespeare Ugly Stik Spinning Combo доступный, прочный и уродливый- прямо как большой карп, ха! )

Но в Соединенных Штатах у них плохая репутация. Многие рыболовы предпочитают таких рыб, как большеротый окунь, судак и мускус.

Это ничем не отличается от того, что некоторые рыболовы думают, что сом тоже мусорная рыба!

Правда в том, что карп — очаровательная рыба, и сам по себе он непрост.Если вы посвятите некоторое время изучению этих рыб и методов их ловли, вы поймете, почему они популярны в других частях мира.

Изобилие

На протяжении 18 века карп продавался по очень высоким ценам в модных ресторанах. Затем, когда все больше и больше людей и правительство Соединенных Штатов продолжали импортировать, распространять и выращивать карпа, рынок был наводнен огромным количеством мяса карпа, и цены рухнули.

Карп вскоре стал доступным каждому и превратился из эксклюзивного лакомства в дешевую еду для масс.Карп стал рассматриваться как еда для бедняков. По сути, карп потерял популярность во многом из-за переизбытка предложения.

Экологический ущерб

Экологический ущерб карпа преувеличен, но он вполне реален.

Карп в настоящее время входит в список 100 самых инвазивных видов на планете.

Они могут изменять характеристики окружающей среды в ущерб местным видам, быстро размножаться, побеждать в конкуренции и даже в некоторых местах вытеснять охотничьи виды.Из-за этого к ним стали относиться с пренебрежением.

Карп вынослив и может выжить в суровых условиях. Вскоре они стали отождествляться в сознании людей с грязной, загрязненной водой.

Многие органы местного самоуправления и водохозяйственные учреждения заселяли карпа в каналы, канавы и пруды-отстойники для борьбы с водной растительностью.

Карпа даже обвиняют в том, что он нанес ущерб популяциям окуня , так как многие рыболовы подозревают, что он поедает икру.

Какие виды карпов лучше всего есть?

Все виды карпа хороши в пищу, но некоторые из них предпочтительнее.Все виды карпа содержат большое количество полезного рыбьего жира, витаминов, минералов и высококачественных белков.

Несмотря на некоторую изменчивость между видами, приготовление более важно, чем виды, если говорить о вкусе.

Карась, европейский вид, который относительно редко встречается в Северной Америке, считается лучшим выбором для тех, кто только начинает есть карпа.

Для рыболовов США одними из самых вкусных являются пестрый толстолобик и толстолобик. Обыкновенный карп съедобен, но у него гораздо более темное мясо и немного более сильный вкус.

Лично я считаю, что толстолобик самый вкусный, и его много (и его интересно ловить!) в бассейнах рек Миссисипи и Миссури.

Как приготовить карпа?

Часто говорят о якобы мутном привкусе мяса карпа.

Этого можно избежать путем правильной подготовки рыбы и обращения с ней!

Подготовка карпа состоит из двух этапов. Одно происходит, когда вы на рыбалке, а другое происходит, когда вы возвращаетесь домой.

Во-первых, тщательно выбирайте водоем. Чистая, незагрязненная вода даст вам лучшую, самую нежную на вкус рыбу. Избегайте стоячих водоемов.

Вместо этого ищите реки и водоразделы с хорошим дренажем и биоразнообразием.

После того, как вы поймали карпа нужного вам размера, вам нужно обескровить мясо.

Немедленно убить рыбу ударом по голове, а затем перерезать жабры, чтобы дать ей обескровить. Хороший трюк — опустить карпа головой в ведро с ледяной водой, чтобы ускорить процесс кровотечения.

После обескровливания как можно скорее поместите карпа на лед. Это замедляет попадание оставшейся крови в мясо и сохраняет его свежим.

Быстрое умерщвление рыбы также сводит к минимуму производство стрессовых химикатов, которые ухудшают вкус мяса.

Второй этап подготовки начинается, когда вы возвращаетесь домой. Во-первых, вы очищаете рыбу от слизи. Большинство людей захотят снять с карпа шкуру, так как чешуя и кожа очень толстые и жесткие.

Используйте филейный нож качества , потому что у карпа невероятно прочная кожа и чешуя.Если вы хотите приготовить его с кожей, вам нужно будет очистить рыбу от чешуи, что непросто сделать с карпом.

Очистив рыбу от кожи или чешуи, вы можете отрезать филе так же, как и любую другую рыбу. Филетирование карпа требует небольшой практики, но вскоре вы научитесь. Вложите в филе как можно больше мяса спины; это лучшая часть карпа.

После того, как вы разделали филе, найдите и удалите родословную перед приготовлением.Родословная содержит большую часть крови и масла в филе.

Ниже родословной вы увидите маленькие кости, называемые Y-образными костями.

Вы можете вручную выкопать все Y-образные кости, но это будет стоить вам довольно много мяса. Многие люди просто готовят филе как есть и выбирают кости, когда едят рыбу.

После того, как филе готово, некоторые замачивают его в рассоле или уксусе, но в этом нет необходимости. Просто верните его на лед и приготовьте как можно скорее.

Маринование филе может привести к растворению Y-образной кости.Существует также метод надрезания и обжаривания во фритюре филе, который фактически готовит из него Y-образные кости.

Жарка, запекание и тушение — лучшие способы приготовления карпа. Очень популярны блюда с карри, а также рыбные шарики, супы и запеченные карповые стейки.

Если вы действительно хотите поднять приготовление карпа ( или любой рыбы ) на новый уровень, я настоятельно рекомендую Hook, Line and Supper от Hank Shaw .

Это одна из самых полных и подробных книг рецептов для приготовления всех видов рыбы всеми мыслимыми способами. Если вы любите рыбу — эта книга для вас!

История карпа как продукта питания

Одна из основных причин, по которой карп так широко распространен, заключается в том, что в большинстве мест он имеет высокую репутацию деликатеса.

Родом из Азии и некоторых частей Европы. Из-за своей популярности в пищу карп также был завезен по всему миру и является процветающим и многочисленным видом в Северной Америке.

Поскольку карп был так популярен там, где он был аборигеном в Европе, вскоре он был завезен по всей остальной Европе и стал ценным источником пищи.

Когда-то карп считался подходящим для столов королей и императоров и украшал пиры богатых и сильных мира сего. У английского короля Генриха VIII был собственный пруд с карпами, единственной целью которого было выращивать карпов на своем столе.

Карп был завезен в Соединенные Штаты в середине 19 века европейскими иммигрантами, которые тосковали по вкусу своей любимой рыбы.

В 1870-х годах карп был импортирован в Соединенные Штаты, в основном для использования в пищу, и огромное количество различных видов карпа было зарыблено в водохранилищах, прудах, озерах и реках для борьбы с водными сорняками.

Карп считался деликатесом в США в конце 19 века. Карп был в меню самых дорогих ресторанов и отелей, посещаемых богатыми и знаменитыми.

В течение этого периода в Соединенных Штатах велся крупномасштабный лов карпа и фермерские хозяйства, удовлетворяющие спрос на карпа.

Итак, да, карпа можно есть. Они ценятся и ценятся во всем мире за их вкус, несмотря на то, как их сейчас воспринимают в Соединенных Штатах.

Заключительные мысли

Если кто-то скажет мне, что «C arp на вкус как ил, и они мусорная рыба», я говорю: «Ну, ты ел это раньше?» и ответ всегда один и тот же…

«тьфу… нет.. но я слышал, что они мусор»

Правда в том, что карп просто не ценится в Соединенных Штатах с точки зрения промысловой рыбы или как пищевая рыба.

Но есть и хорошие новости. Тенденции меняются. Карпфишинг становится все более популярным, и многие люди готовы попробовать карпа в качестве следующего блюда.

Следуйте советам из этой статьи, развлекайтесь и попробуйте ловить карпа. Принесите один домой на ужин, и вы можете быть приятно удивлены!

Спасибо, что прочитали.

Вам также может понравиться: Можно ли есть пресноводный барабан? Вы можете быть удивлены!

Спасибо, что прочитали эту статью. Если вы еще не догадались, я люблю рыбалку и все, что с ней связано.

Когда я не на воде, я дома исследую, пишу и общаюсь с другими рыболовами.Чтобы узнать больше, посетите страницу ОБО МНЕ И СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ В INSTAGRAM.

Чтобы увидеть полный список рыболовных снастей, которые я использую, посетите мой FAVORITES TACKLE FAVORITES и приготовьтесь поймать немного рыбы!

2. Введение в ловлю карпа — Американское общество карпа

Как ловить карпа?

Карп кормится на любой глубине водного зеркала, однако чаще всего его можно найти в поисках пищи на озере и в русле реки в течение дня, так что это лучшее место для начала.


Свободная подкладка:  Самый простой способ поймать карпа — это отправиться в местный пруд с буханкой хлеба, крючком размера 8 и 10-фунтовой леской на довольно жесткое удилище, и вы готовы к действию! Карпа до 10 фунтов относительно легко поймать очень близко к берегу, и практически вся ловля карпа ведется с берега.

Нет необходимости в дорогих снастях и лодках. Вам понадобится немного терпения, поэтому кормление или «болтание» (где это разрешено законом) перед рыбалкой всегда помогает.Если местные жители кормят уток, это лучшее место для начала, так как карп привыкнет питаться хлебом в этом месте.

В качестве альтернативы, 3 или 4 зернышка консервированной сладкой кукурузы (купленные в местном продуктовом магазине), нанизанные непосредственно на крючок и заброшенные с помощью небольшого скользящего грузика/грузика для яиц или без него, обязательно произведут карпа, если он кормится в этом районе. вы рыбачите.

Поплавочная ловля:  Хлеб можно намотать на крючок и «свободно выровнять» в зону без поплавка (поплавка) или веса, и рыболов может просто наблюдать за леской.Это отличный метод для прудов и очень небольших участков воды; однако один из самых захватывающих методов ловли карпа для мальков — использование небольшого поплавка (поплавка) в качестве индикатора. Прилепите хлеб к крючку так, чтобы торчало только острие, и установите глубину поплавка так, чтобы приманка сидела на дне озера или пруда.

Развлечение для детей и взрослых… Ловля карпа – отличный семейный вид спорта на берегу!

Убедитесь, что муфта катушки отпущена, чтобы рыба могла немного цепляться за леску, если она попалась на крючок.Как только вы нашли место, будь то рядом с тростником, лилией, под деревом или всего в нескольких футах от берега, где вода становится немного глубже, забросьте удочку и немедленно введите несколько бесплатных подношений, чтобы накормить рыбу. Либо горсть сладкой кукурузы, либо несколько кусочков хлеба (свернутые так, чтобы они тонули) подойдут и дадут рыбе несколько минут, чтобы найти наживку. Очень внимательно следите за поплавком, так как поклевка может быть настолько сильной, что удочка буквально унесет ваши руки так близко к берегу.Как только поплавок исчезнет, ​​поднимите рыбу.

Взгляд изнутри на нашествие прыгающих рыб

Лодка останавливается возле затопленных деревьев, река тихая и спокойная. На момент.

«Ты готов к своему первому карповому шоу?» — спрашивает Джим Ламер, директор биологической станции реки Иллинойс.

Ламер и эколог-рыбовод Крис Мэксон привезли меня в этот участок реки Иллинойс на утреннюю рыбалку с электрошоком. Я ловил электроловом в разных местах, от весенних ручьев Айдахо до заливов Луизианы.Я знаком с оглушенной рыбой на поверхности воды, когда исследователи обследуют реку с помощью электрического тока. Но сегодня Ламер обещает немного другой опыт.

Мэксон подходит к носу лодки, устанавливая электрорыболовные снасти. Он кивает Ламеру, когда включается генератор. А потом: столпотворение.

Вокруг меня прыжок толстолобика в воздух, взрыв воды и плавников. Один пролетает через мое плечо и с глухим стуком приземляется в лодке. Карпы продолжают прыгать.У меня есть телефон, но я понимаю, что в основном просто таращился на огромное количество рыбы. Карп, везде карп. Карпокалипсис.

Прыгающий карп. Фото © Thad Cook

Через 30 секунд прыжки стихают, оставляя на поверхности несколько поплавков, которые Мэксон опускает в сетку. Ламер смотрит на меня и смеется. «Всегда интересно посмотреть на человека, который впервые увидел карповое шоу, — говорит он. «Это одна из тех вещей, которые нужно увидеть вживую, чтобы получить реальное представление об этом. Фото и видео не могут этого передать.

Многие заядлые рыбоводы приезжают на этот участок реки, чтобы воочию увидеть нашествие азиатского карпа. Это зрелище одновременно захватывающее и ужасающее. В этом районе одни из самых плотных популяций самых печально известных инвазивных рыб.

И эти рыбы тщательно изучаются. Биологическая станция реки Иллинойс, входящая в состав Иллинойсской службы естественной истории, является одной из старейших программ биологического мониторинга на континенте. Впервые азиатский карп был пойман в реке Иллинойс в 1998 году.А потом они распространились и размножились, как огонь, бушующий вверх по реке. Сегодня в центральной части реки Иллинойс обитает более 1200 карпов на километр.

«Новинка прыгающих рыб для меня полностью исчезла», — говорит Ламер. «Я видел слишком много карпов».

Вот обзор вторжения азиатского карпа и его значения для других пресноводных рыб и речных экосистем.

Крупный план инвазивного толстолобика. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

Анатомия вторжения

Инвазивные рыбы, известные под общим названием азиатский карп, представляют четыре вида: белый, пестрый, черный и белый амур.Основное внимание уделялось белому толстолобику и пестрому толстолобику, которых намеренно импортировали на объекты аквакультуры США для борьбы с водорослями.

В повторяющейся истории с инвазивными видами карпов было трудно сдерживать. Рыбоводческие фермы затопило, выпустив карпа в реки и каналы. Эта способность прыгать помогла карпу преодолевать небольшие плотины и быстро расселяться.

Они распространились в нижнем и среднем течении Миссисипи и во многих ее притоках. Во многих водоемах белый толстолобик и пестрый толстолобик быстро стали преобладающими видами рыб.

Черный амур также был завезен на объекты аквакультуры для борьбы с паразитами. Этот вид довольно новый, и его распространение (и потенциал для распространения) нуждается в дополнительном изучении. Черный карп питается моллюсками, что вызывает особую озабоченность, поскольку во многих реках Среднего Запада местные мидии находятся под угрозой.

Белый амур обитает по всей стране и продолжает интродуцироваться в пруды и каналы для борьбы с водорослями и водной растительностью. Хотя предполагается, что любой выпущенный белый амур должен быть стерильным, это не всегда так.

Почему карп прыгает?

Карпы, которые лихо прыгают, — это толстолобики, которые питаются зоопланктоном у поверхности воды. Они очень чувствительны к помехам. Лодочный мотор или даже приземлившаяся стая гусей может заставить их подпрыгнуть на высоту до 10 футов.

Эта привычка к прыжкам, несомненно, сделала толстолобика медийной звездой (или, возможно, злодеем). В частности, их прыжки часто приводят к тому, что они прыгают на лодки и даже травмируют пассажиров лодок и водных лыжников.

Желудочная сельдь, важная кормовая рыба, является одним из видов, наиболее негативно пострадавших от азиатского карпа. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

Каково воздействие на местную рыбу?

Конечно, любая рыба с популяцией 1200 особей на километр реки влияет на речную экосистему. Вторжение карпа произошло быстро, поэтому некоторые последствия являются предположениями, но есть рецензируемые документы. Биологическая станция реки Иллинойс наблюдает за рекой на протяжении десятилетий, поэтому у нее есть исходные данные для сравнения.

Белый толстолобик и пестрый толстолобик питаются зоопланктоном, основой пищевой цепи. Таким образом, они составляют прямую конкуренцию такой рыбе, как желторотая сельдь, которая, в свою очередь, является кормовой рыбой для большеротого окуня и множества других видов.

Исследование, опубликованное в журнале Biological Invasions, показало, что по мере увеличения численности азиатского карпа популяция желторотой сельди и большеротого буйвола (еще один местный фильтратор) сокращалась, как и многие виды «охотничьих» видов. Увеличилось количество длинноносого саргана, местного хищника.

Сообщалось о других воздействиях, включая эрозию берегов ручьев и снижение прозрачности воды, но некоторые из них кажутся неподтвержденными.Однако огромное увеличение количества карпа уже значительно изменило состав рыбы в реках Среднего Запада.

Крис Мэксон из Биологической службы реки Иллинойс держит большеротого буйвола, местный вид, на которого негативно повлиял азиатский карп. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

Унция предотвращения

Вид тысяч прыгающих инвазивных рыб привлекает ваше внимание. Однако защитники пресноводных ресурсов сосредоточены в другом месте. А именно, они хотят, чтобы азиатские карпы не попадали в воды, где их нет.Это более легкая задача, чем пытаться контролировать существующие популяции карпа.

Защитники природы опасаются, что азиатский карп достигнет верхнего течения реки Миссисипи и Великих озер, что, вероятно, усугубит эту экологическую трагедию. Исследователи внедряют все более эффективные методы мониторинга, включая отбор проб воды на эДНК карпа. Присутствие рыбы или небольшого количества рыбы может быть обнаружено с помощью ДНК окружающей среды (eDNA), хотя экскременты птиц, содержащие ДНК рыбы, могут привести к обнаружению карпа там, где его нет.

Специалисты по охране природы также тестируют ряд сдерживающих факторов, которые отпугивают или блокируют распространение карпа. Заповедник Emiquon при охране природы, пойменное заболоченное место, расположенное вдоль реки Иллинойс, недалеко от того места, где я наблюдал азиатского карпа, стал местом для проверки отпугивающих средств.

Связанные статьи

Эмиквон — это заболоченное место в пойме, где в 2007 году организация Conservancy начала восстановление, как уже сообщалось ранее в Cool Green Science. На начальных этапах проекта некоторые защитники природы считали, что водно-болотные угодья должны быть «естественным образом» соединены с рекой.

Одним из аргументов против такого подхода было преобладание азиатского карпа. «Если бы река просто впадала в заболоченное место, азиатский карп быстро затоплял бы Эмикон», — говорит Дуг Блоджетт, директор по охране рек организации The Nature Conservancy в Иллинойсе.

Вместо этого Conservancy установила современное устройство контроля воды для управления потоками в заповедник и из него. «Это также позволяет нам тестировать методы, отпугивающие азиатского карпа, такие как использование звука», — говорит Блоджетт.«Акустика беспокоит карпа, и есть некоторые свидетельства того, что она не дает им проникнуть внутрь».

В Эмиквоне плавают толстолобик и пестрый толстолобик. Учитывая их большое количество в соседней реке, было бы почти невозможно полностью не допустить их. Но мониторинг может помочь менеджерам оценить состояние рыбы и последствия. «Наша способность контролировать уровень воды в Эмиквоне означает, что если азиатский карп или другие неместные виды станут слишком агрессивными, мы сможем высушить заповедник и начать все сначала», — говорит Блоджетт.

Ультрасовременная структура контроля воды в заповеднике Эмиквон, принадлежащем The Nature Conservancy, также помогает не допустить проникновения инвазивных карпов. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

Можно ли контролировать карпа?

Поиск эффективных способов сокращения численности карпа привел к ряду научных исследований – и, возможно, даже к более ненаучным. С таким количеством прыгающих рыб люди хотят помочь.

Белый толстолобик и пестрый толстолобик питаются планктоном, поэтому их трудно поймать обычными методами ловли.У меня есть несколько друзей, которые добились определенного успеха в определенных водах, используя зеленые или зеленовато-желтые приманки и мушки. Но это крайне нишевая деятельность.

Любители активного отдыха используют несколько способов их ловли, в том числе ловлю на корягу и ловлю с луком. Их рекламируют как средства борьбы с карпом, но на самом деле они уничтожают незначительное количество рыбы. Распространение ловли луком также означает, что местные виды, такие как большеротый буйвол, также становятся объектом охоты, хотя эта рыба медленно растет.

Периодически проводятся кампании, заставляющие людей есть карпа. «Если вы не можете победить их, съешьте их», — это общий лозунг. В Соединенных Штатах знакомый (и не местный) обыкновенный карп питается придонно, и многие считают это нежелательным в пищевой рыбе. Азиатский карп – фильтратор, но его репутация по-прежнему остается нежелательной. Тем не менее, в слепых дегустационных тестах потребители сравнивали азиатского карпа с другой пищевой рыбой.

Электроловля карпа. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

И еще есть то, что можно снисходительно назвать нетрадиционными средствами рекреационной борьбы с карпом.Есть карповые родео, где лодки разъезжают и пытаются поймать их в рыболовные сети. В группу охоты на карпа в Центральном Иллинойсе входят водные лыжники, которые протыкают толстолобика самурайскими мечами или ручными шипами в стиле Росомахи из Marvel.

Это создает драматичные (хотя и тревожные) кадры на YouTube, но мало что делает для остановки распространения карпа.

По словам Джима Ламера, коммерческое рыболовство с использованием жаберных сетей дает, возможно, наибольшую надежду на значительное сокращение популяции азиатского карпа.Эта рыба перерабатывается в жидкое удобрение и корм для домашних животных. Сеть может начаться в заповеднике Эмиквон уже этой осенью; отличное качество воды в заповеднике означает, что рыба будет пригодна для употребления в пищу человеком. Методы коммерческого рыболовства позволяют удалять от 4 до 8 миллионов фунтов азиатского карпа в год из реки Иллинойс.

«Идея состоит в том, что удаление большого количества карпа снижает нагрузку на Великие озера, — говорит Ламер. «Оставшаяся рыба может быть более склонна остаться, чем перебраться в новую среду обитания.

Карп — рыба, обычная, пищевая и видовая

Карп — это вида рыб из видов семейства гольяновых (Cyprinidae), одной из основных групп из пресноводных рыб. Наиболее знакомыми видами являются обыкновенный карп ( Cyprinus carpio ) и близкородственные ему золотые рыбки ( Carassius aureus ). Семейство гольянов характеризуется отсутствием зубов в челюстях, хотя хорошо развитые зубы встречаются на глоточных костях (расположенных за жаберной камерой) и используются для измельчения пищи о твердую шероховатую подушечку на крыше глотки.

Тело сазана покрыто крупной чешуей. Имеется один спинной плавник с 17-22 разветвленными лучами и сильным зубчатым шипом спереди. У карпа есть четыре усика, мясистые выросты изо рта, которые играют сенсорную роль в поиске пищи. Два длинных усика в углах рта и более короткие на верхней губе. Карп в основном питается растительной материей , но также питается червями, ракообразными водными насекомыми и мелкой рыбой.Их пища в основном добывается путем зондирования донного ила их водной среды обитания . Карп окрашен в тускло-зелено-коричневый цвет на боках, темнеющий на спине, а нижняя сторона может быть золотисто-желтой. Плавники серо-зеленые или темно-коричневые, с красноватым оттенком.

Обыкновенный карп — выносливая рыба, способная жить и размножаться в сложных условиях. Его предпочтительной средой обитания являются низменные озера и реки с медленным течением с обильной растительностью для пищи и убежища.В периоды исключительно холодной погоды карп перемещается в глубокие воды и вступает в фазу покоя, в которой их метаболизм сильно замедляется. Размножение происходит весной, обычно с мая по июнь, когда температура воды достигает 20°C (68°F). Нерест происходит на мелководье, а икру откладывают прямо на растения. Когда из яиц вылупляются крошечные мальки, они остаются на мелководье в течение нескольких недель, спрятавшись среди растительности. Скорость роста карпа значительно варьируется в зависимости от местных условий.Они могут достигать больших размеров: были зарегистрированы особи весом более 66 фунтов (30 кг). Однако в целом взрослые карпы имеют длину около 20–25 дюймов (50–60 см) и весят от 4,4 до 10 фунтов (2–4,5 кг). Считается, что в естественной среде карп живет до 15 лет; однако в неволе был зарегистрирован гораздо больший возраст, причем некоторым приписывают продолжительность жизни более 200 лет.

Из видов рыб, успешно разводимых в неволе от икры до зрелости, карп, вероятно, был одним из самых успешных в коммерческом отношении.Встречается ряд одомашненных разновидностей обыкновенного карпа, в том числе бесчешуйный. Аквакультура карпа на Дальнем Востоке имеет долгую историю, и эту рыбу также выращивают в некоторых частях Европы . Карпа также выпускали в пресноводные места обитания в Северной Америке , Австралии и Новой Зеландии как в качестве спортивной рыбы, так и в качестве коммерческого предприятия. К сожалению, выпуск карпа в чужие водные экосистемы часто наносит серьезный экологический ущерб. Это является результатом физического беспокойства, причиняемого карпом во время кормления и нереста, а также интенсивной конкуренции и хищничества, которое они могут оказывать на местные виды рыб. Карп ( Cyprinus carpio ). © Y. Lanceau Jacana, National Audubon Society Collection/Photo Researchers, Inc. Воспроизведено с разрешения.

Карп Цена в США

Экспортные рыночные цены на карповую рыбу из США

Рыночные цены на карповую рыбу снизились. До 2019 года 1 кг карповой рыбы стоил 3,55 доллара США в 2017 году и 3,24 доллара США в 2018 году.В 2019 году экспортная цена изменилась до 3,13 доллара за килограмм, на -3,452%.

Экспортные значения американского карпа

Общая стоимость экспорта карповой рыбы в США составила 3 ​​347 долларов США, 2 820 долларов США, 3 658 долларов США и 3 051 доллар США в тысячах долларов США за 2016, 2017, 2018 и 2019 годы в указанном порядке.

Загрузка…

Вы производитель карповой рыбы или другой продукции?

Подайте заявку на продажу вашей продукции напрямую покупателям по всему миру.

Зарегистрируйтесь, чтобы найти рынок

Загрузка…

Цены на карповую рыбу в США за тонну в 2016, 2017, 2018 и 2019 годах составляли 3 504 доллара США.71, 3 551,64 долл. США, 3 240,04 долл. США и 3 129,23 долл. США в указанном порядке.

Стоимость экспорта карповой рыбы из США

Общая стоимость экспорта карповой рыбы в США составила 3 ​​347 долларов США, 2 820 долларов США, 3 658 долларов США и 3 051 доллар США в тысячах долларов США за 2016, 2017, 2018 и 2019 годы в указанном порядке.

Загрузка…

Американский карп оптовая цена

В 2022 году приблизительный диапазон цен на карповую рыбу в США составляет от 3,13 до 3,24 долларов США за килограмм или от 1,42 до 1,47 долларов США за фунт (фунт).

Цена в евро 3,13 евро за кг. Средняя цена за тонну составляет 3129,23 доллара США в Нью-Йорке и Вашингтоне.

Импортная цена карповой рыбы в США в 2019 году составляла 4 доллара США.20 за кг.

Как новая блестящая идея стала ночным кошмаром для инвазивных рыб


«Это была глупая идея… Уже тогда биологи осознавали риски.»

Трэвис Лоллер и Джон Флешер | Ассошиэйтед Пресс

Технологии помогают сдержать инвазивного азиатского карпа

Сотрудники службы охраны дикой природы используют громкие звуки и электричество в массовых облавах на инвазивного азиатского карпа на озере Кентукки. В то же время компании пытаются найти новые рынки сбыта рыбы, популярной за рубежом, но не в США.S. (12 февраля)

AP

  • Ожидается, что проекты по борьбе с инвазивными видами вскоре превысят 1 миллиард долларов.
  • Попытки продать карпа за границу натолкнулись на препятствие: покупатели предпочитают свежего карпа, а не замороженного.
  • Звуковой барьер на озере Баркли может быть ключом к сдерживанию карпа от Миссисипи.

ГОЛДЕН-ПОНД, Кентукки. Подобно замедленной подводной перегонке скота, чиновники по охране дикой природы на полудюжине алюминиевых лодок использовали импульсы электричества и звука недавним серым утром, чтобы перегнать косяки азиатского карпа на глубину 1000 футов. длинные сети.

Продолжающаяся облава на изрытом ветром озере Кентукки открывает новый фронт в 15-летней битве за то, чтобы остановить продвижение инвазивных карпов, которые угрожают перевернуть водные экосистемы, истощить местную рыбу и уничтожить исчезающие популяции мидий и улиток вдоль побережья. река Миссисипи и десятки притоков.

Государственные и федеральные агентства вместе потратили около 607 миллионов долларов, чтобы остановить их с 2004 года, согласно данным, собранным Ассошиэйтед Пресс. Ожидается, что проекты, находящиеся в разработке, поднимут цену примерно до 1 доллара.5 миллиардов над следующим десятилетием.

Это более чем в пять раз больше, чем прогнозировалось в 2007 году, когда был разработан национальный план управления карпами, и конца этому не видно. Программы предназначены для сокращения установившихся популяций и предотвращения дальнейшего распространения, но чиновники по охране дикой природы признают, что им, возможно, никогда не удастся искоренить плодовитую рыбу.

Большое внимание уделялось ограничению их северной миграции и недопущению их в Великие озера, где, по мнению экспертов, они могут уничтожить рыбную промышленность стоимостью 7 миллиардов долларов.Эти усилия включают в себя подводный электрический барьер недалеко от Чикаго, отбор проб воды на ДНК карпа, субсидии для коммерческих рыболовов и эксперименты с массовым выловом.

Это было в значительной степени успешным, хотя озера остаются уязвимыми, а белый амур — одна из азиатских разновидностей — был замечен в озерах Эри, Онтарио и Мичиган.

Меньше денег и внимания было уделено практически беспрепятственному распространению карпа на восток и запад в реки Миссури и Огайо, среди прочих.

Как азиатский карп попал в США

Азиатский карп был импортирован в США в 1960-х и 1970-х годах в качестве экологически чистой альтернативы ядам для избавления южных рыбных ферм и сточных лагун от водорослей, сорняков и паразитов. Они спаслись затоплением, преднамеренным зарыблением и другими способами.

«Это была глупая идея, — сказал Джоэл Браммейер, президент правозащитной группы Alliance for the Great Lakes. «Уже тогда биологи понимали риски ввоза в страну живых неместных животных.Этого никогда не должно было случиться».

Грег Коновер, биолог из Службы охраны рыбных ресурсов и дикой природы США, курировавший разработку национальной стратегии по выращиванию азиатского карпа, понял, насколько многочисленными они становятся в реке Миссисипи, изучая местного веслоноса в 1990-х годах.

«Сначала карпа не было, потом мы ловили несколько карпов тут и там, потом в конце концов мы наполнили сети карпом, а веслоноса не было», — сказал он.

Общий термин «азиатский карп» относится к четырем различным инвазивным видам: пестрый толстолобик, черный толстолобик, травяной и толстолобик.

Спортивные рыболовы чувствуют удары. Ученые сообщили, что карп в верховьях Миссисипи вытесняет ценную местную рыбу, такую ​​как желтый окунь и синежаберный. Толстолобик вылетает из воды, как ракеты, когда его пугает лодочный мотор. В результате столкновений сломаны носы, челюсти и ребра.

«Это нанесло ущерб индустрии туризма», — сказал Рон Брукс, директор программы по борьбе с водными видами, вызывающими беспокойство, в Кентукки.

Точных оценок популяции азиатского карпа в У. нет.С. вод, но считается, что их миллионы. Иногда они составляли до 90% всех популяций рыб в некоторых заводях реки Миссисипи. На двух крупных водоемах в Кентукки в прошлом году коммерческие рыбаки выловили 6 миллионов фунтов азиатского карпа.

Азиатский карп обитает в большей части центральной части США. Они быстро растут и обильно размножаются; самки откладывают до 5 миллионов яиц за раз. Толстолобик созревает через три-четыре года и может вырасти примерно до 60 фунтов. Большой голова, самый большой, может достигать 110 фунтов.

Белый амур — единственный вид азиатского карпа, который все еще может быть легально импортирован для борьбы с сорняками — был обнаружен на западе вплоть до Юты, а также во Флориде и Нью-Йорке.

Что можно сделать, чтобы остановить азиатского карпа

Первые попытки поймать азиатского карпа были медленными.

«В течение многих лет мы даже не могли их поймать», — сказал Фрэнк Фисс, глава отдела рыболовства Агентства ресурсов дикой природы Теннесси. «Нам пришлось адаптировать наше снаряжение, чтобы получить правильные жаберные сети, правильные электрошокеры. Была крутая кривая обучения.

Некоторые рыбоводы не хотели запрета карпа. Государства медлили с действиями. Один из методов контроля, коммерческое рыболовство, столкнулся с проблемой, когда переработчики поняли, что, хотя карп является ценным продуктом питания в Китае, покупатели предпочитают его свежим, а не замороженным.

Но усилия по контролю увеличиваются и становятся все более успешными. В верхнем течении рек Иллинойс и Дес-Плейнс в прошлом году сочетание метода округлой ловли и коммерческого рыболовства помогло выловить 1,5 миллиона фунтов карпа, сказал Кевин Айронс, менеджер по водным видам, вызывающим неприятные ощущения, в Департаменте природных ресурсов штата Иллинойс.Айронс сказал, что с 2012 года популяция азиатского карпа на этом участке реки сократилась на 96,7%. Чтобы предотвратить миграцию карпа на север, в озеро Мичиган, Инженерный корпус армии США предлагает самую дорогостоящую инициативу: укрепление шлюза и дамбы на окраине Чикаго с помощью электрического барьера, подводных динамиков, издающих раздражающие звуки, и воздушных пузырьков. Проект, ожидающий одобрения Конгресса, может стоить более 800 миллионов долларов.

Тем временем южные штаты становятся более активными. В декабре Теннесси нанял своего первого координатора по опасным водным видам. В ноябре прошлого года в Кентукки официальные лица установили прототип подводного барьера, предназначенного для предотвращения прохождения азиатского карпа через шлюз на озере Баркли.

Если рыбная изгородь сработает, чиновники от рыболовства надеются удержать карпа от перемещения дальше в Теннесси. Толстолобик уже появляется в реке Дак в Теннесси, одной из самых биологически разнообразных в Северной Америке.

Разве мы не можем просто съесть азиатского карпа?

Энджи Ю, американка китайского происхождения, занимающаяся импортом и экспортом, переехала из Лос-Анджелеса в Кентукки в 2012 году, увидев в проблеме азиатского карпа возможность для бизнеса. В первый год Ю отправила в Китай полмиллиона фунтов стерлингов. «У меня там было мое Ватерлоо. Это полностью провалилось», — сказала она.

С тех пор она сконцентрировалась на рынках Европы и Ближнего Востока, предлагая такие продукты, как рыбные клецки и колбасы.

«Эта рыба занимает важное место в мировой индустрии морепродуктов», — сказал Юй.«Только в США мы не едим эту рыбу».

Частично причина в том, что они костлявые, а частично, вероятно, в том, что американцы ассоциируют название «карп» с донным кормлением. Но Ю надеется изменить это.

Во время ловли карпа на близлежащем озере Кентукки представители дикой природы надеются выловить более 1 миллиона фунтов за пару недель — капля в море на огромном водохранилище.

Но Дуэйн Чепмен, биолог-исследователь из США. Геологическая служба, которая помогла разработать метод промысла, считает возможным сократить популяцию азиатского карпа в озере до уровня, при котором они больше не будут проблемой.

«В пёстром и толстолобике нет ничего волшебного, — сказал он. «Они такие же, как и любая другая рыба. Мы управляем всеми видами рыбы. … И мы можем войти и контролировать их, если мы этого хотим. И я думаю, что большинство из нас хотят этого, потому что мы действительно предпочитаем окуня, сома и краппи».

В Твиттере подпишитесь на Loller: @travisloller и Flesher: @johnflesher

Политика санкций — Наши внутренние правила

Эта политика является частью наших Условий использования.Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая деятельность в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства. Это означает, что Etsy или любое другое лицо, использующее наши Сервисы, не может принимать участие в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

  1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любое физическое или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
  2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан (SDN) OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций (FSE);
  3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
  4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
  5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением соответствующих информационных материалов, и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
  6. Ввоз в США следующих товаров российского происхождения: рыбы, морепродуктов, непромышленных алмазов и любых других товаров, время от времени определяемых министром торговли США.
  7. Вывоз из США или лицом США предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены США.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Список и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении № 5 к Части 746 Федерального реестра.
  8. Товары, происходящие из-за пределов США, на которые распространяется действие Закона США о тарифах или связанных с ним законов, запрещающих использование принудительного труда.

Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.