Не кисни картинки: Природа — Обои на рабочий стол

Вкусовая карта языка, который вы выучили в школе, неверна | Наука

Все видели карту языка — эту маленькую диаграмму языка с различными частями, аккуратно выделенными для разных вкусовых рецепторов. Сладкий спереди, соленый и кислый по бокам и горький сзади.

Это, пожалуй, самый узнаваемый символ в изучении вкусов, но это неверно.Фактически, это было развенчано учеными-химиотерапевтами (людьми, изучающими, как органы, такие как язык, реагируют на химические раздражители).

Способность ощущать сладкий, соленый, кислый и горький вкус не разделяется на разные части языка. Рецепторы, улавливающие эти вкусы, на самом деле распределены повсюду. Мы знаем это давно.

И все же вы, вероятно, видели карту в школе, когда узнали о вкусе. Так откуда это взялось?

Эта знакомая, но не совсем правильная карта восходит к статье 1901 года немецкого ученого Давида П. Хенига Zur Psychophysik des Geschmackssinnes.

Хениг намеревался измерить пороги восприятия вкуса по краям языка (то, что он называл «вкусовым поясом»), капая стимулы, соответствующие соленому, сладкому, кислому и горькому вкусу, через определенные промежутки времени по краям языка. .

Это правда, что кончик и края языка особенно чувствительны к вкусам, так как эти области содержат множество крошечных органов чувств, называемых вкусовыми сосочками.

Хениг обнаружил, что вокруг языка есть некоторые различия в том, сколько раздражителей требуется для регистрации вкуса.Хотя его исследования никогда не проверяли общепринятый пятый основной вкус, умами (пикантный вкус глутамата, как в глутамате натрия или глутамате натрия), гипотеза Хенига в целом подтверждается. У разных частей языка есть более низкий порог восприятия определенных вкусов, но эти различия довольно незначительны.

Проблема не в выводах Хенига. Вот как он решил представить эту информацию. Когда Хениг опубликовал свои результаты, он включил линейный график своих измерений.График отображает относительное изменение чувствительности для каждого вкуса от одной точки к другой, а не по отношению к другим вкусам.

Это была скорее художественная интерпретация его измерений, чем их точное представление. И это создавало впечатление, будто разные части языка отвечают за разные вкусы, а не показывают, что одни части языка были немного более чувствительны к определенным вкусам, чем другие.

Но эта хитрая интерпретация все еще не дает нам возможности понять карту вкусов. Для этого нам нужно обратиться к Эдвину Дж. Скучному. В 1940-х годах этот график был переосмыслен профессором психологии из Гарварда Борингом в своей книге «Ощущения и восприятие в истории экспериментальной психологии».

Boring также не имела значимого масштаба, в результате чего наиболее чувствительная область каждого вкуса была разделена на то, что мы теперь знаем как карту языка.

За десятилетия, прошедшие с момента создания карты языка, многие исследователи опровергли ее.

Действительно, результаты ряда экспериментов показывают, что все области рта, содержащие вкусовые рецепторы, включая несколько частей языка, мягкое небо (на нёбе) и горло, чувствительны ко всем вкусовым качествам.

Наше понимание того, как информация о вкусе передается от языка к мозгу, показывает, что индивидуальные вкусовые качества не ограничиваются одной областью языка. За восприятие вкуса в разных частях языка отвечают два черепных нерва: язычно-глоточный нерв сзади и барабанная хорда лицевого нерва спереди.Если бы вкусы были исключительными для их соответствующих областей, то повреждение барабанной струны, например, лишило бы человека способности ощущать сладкий вкус.

В 1965 году хирург Т. Р. Булл обнаружил, что пациенты, у которых была перерезана барабанная хорда во время медицинских процедур, также не сообщили о потере вкуса. А в 1993 году Линда Бартошук из Университета Флориды обнаружила, что, применяя анестезию к нервной хорде барабанной перепонки, испытуемые не только могли ощущать сладкий вкус, но и могли ощущать его еще более интенсивно.

Современная молекулярная биология также выступает против карты языка. За последние 15 лет исследователи идентифицировали многие рецепторные белки, обнаруженные на вкусовых клетках во рту, которые имеют решающее значение для обнаружения молекул вкуса.

Например, теперь мы знаем, что все, что мы воспринимаем как сладкое, может активировать один и тот же рецептор, в то время как горькие соединения активируют рецептор совершенно другого типа.

Если бы карта языка была правильной, можно было бы ожидать, что сладкие рецепторы будут локализованы на передней части языка, а горькие — на задней.Но это не так. Скорее, каждый тип рецептора находится во всех вкусовых зонах во рту.

Несмотря на научные доказательства, карта языка проложила себе путь в общеизвестные знания и до сих пор преподается во многих классах и учебниках.

Однако настоящий тест не требует лаборатории. Сварить чашку кофе. Взломайте содовую. Прикоснитесь к кончику языка соленым кренделем. В любом тесте становится ясно, что язык может воспринимать эти вкусы повсюду.

Стивен Д. Мангер, заместитель директора Центра обоняния и вкуса; Профессор фармакологии и терапии Университета Флориды. Соавтором этого произведения является Дрю Уилсон, специалист по коммуникациям Центра обоняния и вкуса Университета Флориды.

Что стоит за горением боеголовок Extreme Sour Hard Candy

Просто глядя на кусок Warheads Extreme Sour Hard Candy может вызвать реакцию Павлова: слюноотделение, морщинистое лицо, глаза насекомых — подготовка вашего рта к битве за стабилизацию pH .Ученые все еще пытаются понять, как работают клетки кислого вкуса, но давным-давно кондитеры выяснили, что если детям нравится что-то большее, чем просто бодрствовать перед сном, то это проблема на основе сахара. Вот как боеголовки горят настолько плохо, что это хорошо.

Лимонная кислота
Острые плоды, такие как лимон и лайм, содержат лимонную кислоту. То же самое и с боеголовками, где они дают начальную порцию «плохого-хорошего» кислого. Как и все кислоты, лимонная кислота выделяет ионы водорода, которые активируют рецепторы кислого вкуса языка.

Микроинкапсулированная яблочная кислота
В боеголовках присутствует стойкость кислых веществ. Чтобы продлить сморщивание, яблочную кислоту (вещество, придающее яблокам их естественную терпкость) покрывают гидрогенизированным пальмовым маслом, которое, вероятно, действует как невидимый механизм замедленного высвобождения. Когда масло тает, оно выделяет яблочную кислоту. Как и лимонная кислота, большое количество яблочной кислоты может вызвать эрозию зубов и язвы, поэтому предупреждение продукта: «Съедание нескольких кусочков за короткий период времени может вызвать временное раздражение чувствительных языков и рта.”

Кукурузный сироп
Кукурузный сироп, сахарный песок и вода нагреваются до получения суперсладкого раствора, затем охлаждают. Глюкоза кукурузного сиропа — тот же самый сахар, который проникает в вашу кровь — скользит между молекулами сахарозы гранулированного сахара, препятствуя образованию кристаллов, похожих на леденцы. В результате получается гладкая и твердая текстура Warheads.

Искусственные ароматизаторы
Может быть невозможно попробовать что-либо, кроме кислоты, обжигающей язык, но у боеголовок есть аромат.Поскольку ароматизаторы, как и духи, являются запатентованными, мы не знаем, что составляет здесь фруктовый профиль, но мы ожидаем, что будут химические вещества, такие как бензальдегид (вишня!) Или амилацетат (яблоко!).

Искусственные красители (синий 1, красный 40, желтый 5)
Сногсшибательные цвета — это часть опыта, но красители стали молниеотводом, безопасным для пищевых продуктов. Хотя Red 40 и Yellow 5 широко используются в США, они могут содержать канцерогены, и исследования, связывающие их с гиперактивностью у детей, побудили ЕС потребовать предупредительные надписи.

Аскорбиновая кислота
Более известная как витамин С, аскорбиновая кислота является неотъемлемой частью роста и восстановления тканей. Здесь он используется как консервант, поглощающий кислород. Хотя целебные свойства C спорны, считается, что он сокращает продолжительность простуды. Чувствуете себя больным? Возьми две Боеголовки и позвони нам утром.

Как мы можем различать столько разных продуктов, если мы можем ощущать на языке только четыре вкуса: сладкий, горький, кислый и соленый?

Категория: Биология Опубликовано: 14 декабря 2012 г.

Острый вкус перца чили ощущается на рецепторах, которые не зависят от рецепторов сладкого, горького, кислого и соленого.Public Domain Image, источник: Служба национальных парков.

Люди могут ощущать на языке более четырех вкусов. В зависимости от того, насколько узко вы определяете «вкус», существует от пяти до нескольких десятков независимо переживаемых ощущений на языке, согласно книге Томаса Хаммеля «Вкус и запах: новая информация». Семь наиболее распространенных вкусов в пище, которые непосредственно распознаются языком: сладкий, горький, кислый, соленый, мясной (умами), прохладный и горячий. Обратите внимание, что «прохладный» и «горячий» вкусы относятся не к действительным низким или высоким температурам, а к продуктам, которые химически вызывают ощущение, похожее на ощущение холода или жара.Сладкие ароматы исходят от таких вещей, как конфеты и фрукты. Горький вкус получают многие овощи и несладкий шоколад. Кислый привкус содержится во всем, что содержит кислоту, например, в цитрусовых или уксусе. Соленый вкус, очевидно, исходит от всего, что содержит соль, например от чипсов или орехов. Мясные вкусы исходят от всего, что содержит глутамат, например от соевого соуса, сыра и мяса. Прохладные ароматы исходят от определенных химических веществ, таких как мята и ментол. Острый вкус возникает из-за других химических веществ, таких как перец чили и черный перец.Помимо этих семи основных вкусов, исследователи обнаружили рецепторы еще нескольких ароматов, включая кальций, сухость, жирность, сердечность и онемение. Но, возвращаясь к исходному вопросу, верно, что люди ощущают гораздо больше ароматов, чем может уловить язык. Причина этого в том, что нос играет неотъемлемую роль в восприятии вкуса, и нос может улавливать тысячи различных запахов.

Темы: горький, вкус, четыре вкуса, соленый, кислый, сладкий, вкус, дегустация, язык, ограничения языка, карта языка

Детские неврологии

Влияет ли то, что вы видите, на ваш вкус? Узнай здесь.Получить четыре газированные напитки с различными ароматизаторами (фруктовые, например, лимонные, виноградные, вишневые и т. д.). Эти газированные напитки тоже должны быть разных цветов. Также получите один чистый, без вкусовых добавок сода (например, газированная вода или сельтерская вода). Добавьте несколько капель еды окраска прозрачной газированной воды без запаха (хорошо подойдет апельсин). Это будет сделайте так, чтобы он ПОХОЖИЛ, как апельсиновый газированный напиток, но, конечно же, он НЕ будет иметь никакого вкуса. Разлейте пять напитков в разные чашки для дегустаторов. Попросите людей рассказать вам, каков вкус каждого напитка.

Сколько людей сказали, что ваш напиток без запаха «Апельсин»?

Пищевые компании добавляют красок к еде, чтобы повлиять на ее вкус.Люди любят видеть продукты того цвета, которого они ожидают.

Материалы:

• 4 разных ароматизированных газированных напитка, 1 без ароматизатора, прозрачная сода
• Чашки
• Пищевой краситель

Опыт № 2
Для 3–12 классов

В этом эксперименте вместо газировки используйте мармелад. По каждому предмету вы тест, вам понадобятся пары мармеладов. Например, получить 2 мармелада черри, 2 мармелада лайма, 2 мармелада лимона и 2 апельсина мармеладки.Каждый ароматизатор мармелада имеет свой уникальный цвет: красный для вишня, зеленый цвет лайма, желтый цвет лимона и апельсин апельсин. Делить мармелад на две группы: в каждой группе должно быть по одному вкус.

Пометьте небольшие емкости или салфетки цифрами от 1 до 4. Поместите драже из первой группы в емкость или на салфетку — по одному мармелад в каждую емкость или на каждую салфетку. Заверните желе фасоль второй группы в фольге или переложите в чашку так, чтобы ваша субъекты не могут их видеть.Обозначьте эти чашки цифрами от 1 до 4. Убедитесь, что ароматы второй группы имеют разные номера. чем ароматы в первой группе.

Теперь вы готовы приступить к эксперименту. Если хочешь, можешь сказать своему укажите названия вкусов, которые они будут испытывать. В другом словами, вы можете сказать: «Желейные бобы, которые вы попробуете, будут либо вишневыми, либо апельсин, лайм или лимон ». Попросите испытуемого посмотреть на мармелад в контейнер №1 первой группы, а затем попробовать мармелад.После того, как они попробовали мармелад, попросите испытуемого записать его вкус. Сделайте то же самое с мармеладом №2–4.

Следующая часть эксперимента немного сложнее. Вы должны сохранить цвет желейных бобов в группе 2, скрытых от ваших испытуемых. Ты могут завязать глаза вашим испытуемым или заставить их закрыть глаза, пока они пробуют мармеладки. Следите за ароматами, которые каждый из ваших испытуемых мармелад по вкусу. Вы даже можете сказать своим испытуемым, что ароматы на вкус они будут такими же, как и раньше.

Каковы результаты? Делали ли вы субъекты ошибки, когда они не могли разглядеть цвет мармелада? Если они сделал, какая была самая частая ошибка? Что бы произошло, если бы вы использовали необычный аромат? Что было бы, если бы вы нашли мармелад с ненормальный цвет … например, мармелад красного цвета со вкусом лимона?

Материалы:

• По крайней мере, 4 мармелада с разными ароматизаторами (по два каждого аромата для каждый предмет)
• Чашки или салфетки
• Ручка (для маркировки чашек и салфеток)

Сводка опубликованных экспериментов по влиянию зрения на вкус напитков и еды.

73 экзотических фруктов со всего мира (с фотографиями!)

Поделитесь этим с друзьями!

Для большинства из нас в западном мире поход в продуктовый магазин с фруктами — довольно обыденное дело. Бананы… яблоки… может быть, манго, если нам повезет. Даже некоторые модные фермерские рынки довольно ограничены тем, что составляет местных .

Но существует абсолютно огромных экзотических фруктов, которых вы, возможно, никогда раньше не видели! Я перечислил здесь 66 из них.Даже если вы узнаете некоторых из них, некоторых из них вы можете найти только на определенных континентах или за бешеные деньги, и их можно купить только в специализированных магазинах в модных городах США. Например, на днях я купил один фрукт кивано за 6 долларов США!

Если бы вы могли выбрать хотя бы одно, что бы вы выбрали? Я бы хотел попробовать огурец, потому что он выглядит как мини-арбуз 🙂

БОНУС: Клуб «Фрукты месяца»!

Вы фанатик фруктов? Устали от одних и тех же старых вещей? Попробуйте один из этих клубов фруктов месяца и каждый месяц получайте свежие, органические, необычные или просто вкусные фрукты к вашей двери.

Список обновлен!

После моей поездки в Перу, чтобы увидеть Мачу-Пикчу в мае 2017 года, я обнаружил кучу новых фруктов. Это просто показывает вам, что даже эти 66 фруктов (сейчас 68) — это лишь поверхность того, что снаружи.

# 1: Lucuma

По словам перуанцев, большинство людей на самом деле не едят этот фрукт, но им действительно нравится его вкус в других вещах. По словам людей, текстура не очень приятная, но она милая!

Его кладут в торты, пироги, выпечку, пудинги, мороженое и другие сладости.На самом деле, я впервые узнал об этом в местном Starbucks! В США такого точно не получить! Обычно я не пью фраппучино, и он был для меня слишком сладким. Я не мог закончить это. Но я видел, как множество людей заказывали его, так что он, должно быть, был популярен. Чиримойя (белый) также занимает нижнее место в этом списке.

# 2: Pacay / Guama (Ice Cream Bean)

Другим фруктом, который меня действительно впечатлил, был мороженое, также известное как pacay. Впервые я увидела этот фрукт в знаменитом ресторане Centrale.Это один из самых популярных ресторанов в мире, и обычно вам нужно заказывать столик на ужин за 4 месяца. Я пробрался к обеду и нашел себе место. Мне повезло! Одним из блюд было мороженое.

К сожалению, там было шокирующе дорого и стоило мне около 150 долларов за весь обед, то есть мой единственный «боб» стоил около 20 долларов (даже не целая стручок!)

Затем я продолжил путешествие и съел его на завтрак снова в маленьком общежитии. Там это обошлось мне примерно в 0 долларов.20 за три боба. Консистенция немного странная, но вкусная. Он выглядит как арахис, упакованный из пенополистирола, но имеет текстуру сахарной ваты. Это мило, но не слишком. Он как бы хлюпает во рту, как сахарная вата.

!

Чайот

Чайот принадлежит к тому же семейству, что и кабачки, дыни и огурцы, и это растение произрастает в Мексике, где растет в изобилии. Фрукты можно есть сырыми, иногда их используют в сальсах или салатах, хотя чаще всего их сначала маринуют в соке лайма или лимона.

Однако большую часть времени фрукты подвергаются легкой тепловой обработке, что помогает сохранить текстуру фруктов. Перед приготовлением кожуру снимать не нужно.

Фую Хурма

Хурму часто называют «плодом богов», и этот фрукт окружен изрядной историей и мифологией. Однако это также может быть немного спорным, потому что многие сорта должны быть очень мягкими, прежде чем их можно будет есть.

Хурма Фую — самый доступный сорт хурмы, поскольку она не вяжет.Это означает, что он сладкий и вкусный, когда плод твердый.

Дуриан

Дуриан — один из тех продуктов, которые люди либо любят, либо ненавидят. Внутри колючей оболочки находится мягкий кремовый фрукт с чрезвычайно интенсивным ароматом. Фактически, фрукт часто слышен даже с неповрежденной скорлупой.

Описание вкуса значительно различается, но один пример — фрукт на вкус как «тухлый мягкий лук». Несмотря на это, есть много людей, фанатично относящихся к фруктам, и даже соревнования по еде, в которых основное внимание уделяется их потреблению.

Помело

Судя по всему, помело — это цитрусовый фрукт, родом из Юго-Восточной Азии. Созревшие плоды желтого или бледно-зеленого цвета, обычно имеют белую мякоть и толстую кожуру.

Вкус сладкого грейпфрута без горечи, которая обычно ассоциируется с грейпфрутом. Тем не менее, фрукт все еще может взаимодействовать с некоторыми лекарствами так же, как грейпфрут.

Старфрут

Старфрут — это вид тропических фруктов, который быстро становится популярным в Соединенных Штатах.Форма плода означает, что когда он нарезан, на разрезе образуются пятиконечные звезды (хотя в некоторых случаях плоды могут иметь немного другую форму).

Мякоть плода хрустящая и сочная, а вкус может значительно варьироваться в зависимости от плода. Спелые фрукты можно есть сырыми (целиком), а незрелые фрукты иногда используют в кулинарии.

Кивано, он же Африканский огурец / рогатая дыня

Даже снаружи кивано выглядит немного странно, а изнутри фрукт еще более сбивает с толку.Сама мякоть на самом деле представляет собой сочетание киви, кабачка и огурца, что является странной комбинацией, которая также кажется довольно привлекательной.

Есть фрукты просто: вы просто разрезаете их пополам и выдавливаете зеленую слизь, или можете есть ложкой. Мякоть также хороша в качестве гарнира, во фруктовых салатах или в напитках.

Атемоя

Атемоя на самом деле представляет собой гибрид двух разных фруктов, черимойи и сахарного яблока, хотя большинство людей, вероятно, не слышали о них.

Несмотря на то, что фрукт выглядит упругим, его легко повредить, поэтому с ним нужно обращаться осторожно. Хотя мякоть плода съедобна и вкусна, семена небезопасны для употребления, и их следует избегать.

Черный сапоте

Коричневый или черный цвет внутренней части почти любого другого фрукта указывает на то, что плод уже устарел, но это не относится к черному сапоте.

Напротив, интерьер выглядит так, когда плод созрел и готов к употреблению. Текстура, вкус и цвет фруктов ассоциируются с шоколадным пудингом, что делает их привлекательными и очень необычными.

Хотя настоящий шоколадный пудинг может быть более привлекательным, фрукт имеет то преимущество, что он намного лучше для вас.

Рука Будды

Существует множество различных разновидностей руки Будды, часто со значительными различиями в том, как держатся «пальцы». У некоторых разновидностей пальцы расположены близко друг к другу (как на изображениях), в то время как у других разновидностей они растопырены в виде открытой ладони.

Этот фрукт используется в основном в декоративных целях, как из-за его внешнего вида, так и из-за аромата плода.Тем не менее, фрукты можно есть, и иногда они используются в десертах и ​​соленых блюдах.

Canistel AKA Tiesa

Canistel — один из немногих фруктов в мире, который не является сочным или особенно легким для употребления. Фрукт имеет очень жевательную консистенцию, граничащую с меловой, и некоторые волокна легко застревают в зубах.

В то же время вкус фруктов напоминает сладкий картофель, хотя имеет тенденцию быть более интенсивным. Когда вы едите этот фрукт, вы хотите быть уверены, что он спел.

Это происходит, когда он легко поддается небольшому давлению большим пальцем (как у авокадо) и когда кожа полностью желтая.

Cucamelon

Cucamelons — невероятно милые крошечные фрукты, которые снаружи выглядят как молодые арбузы. Они считаются пикантными фруктами и на вкус скорее огурец с небольшим количеством лимонного сока, чем настоящая дыня.

Фрукты хорошо подходят для пикантных блюд, таких как жаркое, а также они хорошо подходят для приготовления салатов и сальсы в сыром виде.Или вы можете просто положить их в рот как есть.

Фейхоа

Фейхоа созревают осенью и представляют собой сладкий фрукт со вкусом мяты, ананаса и яблока. Их обычно едят, но разрезают пополам и вычерпывают внутреннюю часть ложкой, хотя фрукты также особенно хороши в смузи из-за своего сложного вкуса.

Фейхоа чаще всего выращивают для производства продуктов питания в Новой Зеландии, и, как правило, их трудно найти и они дороги во многих других частях мира, включая Соединенные Штаты.

Сметанное яблоко AKA Guanabana

Внутри сметанного яблока белая мякоть вместе с черными семенами, которые не могут быть переварены.

На вкус мякоть напоминает комбинацию ананаса и клубники, а также немного кислых цитрусовых. Это делает его обычным выбором для коктейлей и фруктовых соков.

Дебаты были сосредоточены на потенциальной пользе фрукта для здоровья, включая его способность уменьшать боль в желудке, воспаление, помогать облегчить респираторные проблемы и даже бороться с раком.Тем не менее, большинство этих заявлений требует гораздо большего исследования, прежде чем их можно будет проверить.

Черимойя

Черимойя считается одним из самых вкусных фруктов в мире и имеет кремовую текстуру. Эта текстура также означает, что фрукты приятно охлаждать, а затем есть ложкой.

Описание вкуса различается, но большинство из них сосредоточено на дегустации черимойи, как комбинации других фруктов, включая банан, клубнику и ананас. Плоды имеют очень короткий срок хранения, и это одна из причин, почему их так сложно найти.

Jabuticaba

Jabuticaba — необычный фрукт, который растет прямо на стволе дерева. Плоды можно есть прямо с дерева, и они вырастают примерно до 1,5 дюймов в диаметре.

Часто фрукты используются так же, как и виноград, поэтому в некоторых частях мира также есть вина и ликеры jabuticaba.

Джекфрут

Это тропический фрукт, который чаще всего производится во Вьетнаме и Таиланде, со вкусом, напоминающим смесь других фруктов, включая банан, манго и ананас.

Иногда аромат также описывают как похожий на жевательную резинку Juicy Fruit. Фрукты также богаты витамином B, калием и белком, что делает их особенно полезными, но крайне недоиспользуемыми культурами.

Gac AKA Baby Jackfruit

Снаружи gac действительно выглядит как маленький джекфрут, но на этом сходство заканчивается. У плода очень короткий сезон сбора урожая, что делает его относительно редким продуктом.

Из-за этого его часто используют в праздничных или церемониальных случаях, а не в качестве ингредиента.Одним из распространенных блюд из фруктов является приготовление мякоти и семян в рисе, в результате чего получается ярко-оранжевое блюдо из риса.

Также производятся диетические добавки из фруктов, так как они содержат большое количество фитонутриентов.

Лайм каламанси

Лайм каламанси лучше всего описать как смесь лайма и апельсина. Это придает им сильный цитрусовый аромат, а также в них гораздо больше сока, чем обычно бывает в лаймах.

Несмотря на это, они все еще имеют кисловатую кислинку лайма, и их можно использовать так же, как лайм.Лайм часто бывает зеленого цвета и, как правило, относительно небольшого размера, однако вы также можете найти их с оранжевой кожурой, что не может не сбивать с толку неосторожного покупателя.

Cempedak

Cempedak — близкий родственник джекфрута, и внутренняя структура двух фруктов аналогична. Отдельные мясистые кусочки можно есть прямо из фруктов, а мякоть представляет собой менее сладкую версию джекфрута.

Плод тоже имеет очень сильный запах, и его можно почувствовать на некотором расстоянии.Открывать кемпедак нужно осторожно, так как при этом выделяется липкий сок, который нужно удалить с помощью средства на масляной основе.

Langsat

Langsat — это фрукты в форме шара, которые немного напоминают небольшой картофель, когда кожица покрыта, хотя внутренняя часть фрукта — это совсем другое дело. Созревшие фрукты сладкие и немного напоминают грейпфрут.

Самый простой способ съесть фрукт — снять кожуру и съесть его руками, хотя фрукт также можно приготовить.Существуют две основные разновидности лангсата. У одного из них толстая кожа, а у другого — тонкая, хотя оба имеют приятный вкус.

Личи

Личи — сладкий летний фрукт из семейства мыльных ягод. Наружная кожура плода несъедобна, но ее легко удалить, чтобы получить доступ к белой мякоти внутри.

Фрукт известен своим цветочным ароматом, хотя этот аромат теряется при консервировании, что делает свежие фрукты более популярным вариантом. Личи также распространены в различных десертах.

Мушмула

Мушмула похожа на абрикос, и, как и у абрикоса, желтая мякоть плода — это часть, которую едят.

Необычно, что мушмула цветет осенью или в начале зимы, а плоды созревают самой зимой или в начале весны. Лучше всего собирать фрукты, когда они полностью желтые, но до того, как они станут оранжевыми, так как на желтой стадии вкус наиболее интенсивен.

У плода очень тонкая кожица, которую можно удалить.Тем не менее, удаление кожуры может быть трудным и неприятным занятием, поэтому большинство людей просто не беспокоят и используют его как есть.

Мангустин

Мангустин имеет интересную историю. Несмотря на популярность плода, долгое время ввозить их в Соединенные Штаты было незаконно, поскольку существовали опасения, что в плодах содержится азиатская плодовая муха.

Теперь они доступны, и лучшим местом для их приобретения, как правило, являются азиатские специализированные продовольственные магазины. В то же время растет интерес к фруктовому соку, который имеет ряд преимуществ для здоровья.

Сколько из них настоящие, еще предстоит выяснить, поскольку исследования фруктов и их сока продолжаются.

Monstera Deliciosa

Monstera deliciosa — еще один тропический фрукт, хотя он больше похож на кукурузный початок, чем на фрукт. Зеленая чешуйчатая внешность плода жесткая и несъедобная, а люди едят именно белую мякоть под ней.

Эта мякоть имеет текстуру и вкус, аналогичные ананасу, хотя есть также некоторое сходство с джекфрутом с точки зрения вкуса.Фрукт следует употреблять в пищу только тогда, когда он полностью созрел, так как незрелый плод может вызвать раздражение и побочные реакции.

Фрукт нони

Фрукт нони — уроженец Австралии, Азии и полинезийских островов. Плод размером примерно с манго, и его обычно едят из-за его потенциальной пользы для здоровья, а не из-за его вкуса.

Было сделано много разных заявлений о пользе для здоровья, но мало что было доказано. Тем не менее, высокое содержание антиоксидантов в фруктах говорит о том, что они могут иметь некоторые преимущества.Сок из фруктов горький, поэтому люди склонны использовать его как часть фруктового сока или смузи, чтобы можно было замаскировать вкус.

Еще одна альтернатива — добавить немного лимонного сока и выпить фруктовый сок нони, как рюмку.

Pitaya AKA Dragon Fruit

В последние годы фруктовые напитки из драконьего фрукта и ароматизаторы из драконьего фрукта стали очень популярны, но сами фрукты, как правило, не получают должного внимания.

Белая мякоть плода и его черные семена — это часть, которую вы едите, так как саму кожуру нельзя есть.Семена имеют ореховый вкус, а мякоть плода сладкая. В целом мякоть и семена хорошо сочетаются друг с другом, их можно легко снять с кожицы и съесть.

Poha berry, Physalis, Cape Goseberry

Желто-оранжевый плод мыса крыжовника растет внутри тонкой бумажной шелухи, которую невероятно легко удалить. Плод вырастает примерно до размера и формы помидора черри, хотя цвет и внутренняя часть плодов очень разные.

Вкус лучше всего описать как привлекательный гибрид помидора и ананаса, и их обычно едят в шоколаде.

Рамбутан

Вы не узнаете, глядя на него, но плод рамбутана на самом деле сладко-белый овал. Плод можно легко открыть, разрезав кожуру или надрезав кусочками, так как сами колючки не болят и безвредны.

Отсюда внешнюю кожуру плода можно снять, чтобы обнажить мягкую мякоть. Это также может привести к выделению небольшого количества сока, который будет таким же сладким, как и сам фрукт.

Rollinia Deliciosa AKA Birbia

Как и многие другие представители семейства заварных яблок, бирбия не очень похожа на фрукт снаружи.Внешняя сторона плода желтая по мере созревания, но колючки приобретают черный оттенок при обращении с ними, что может сделать плод очень непривлекательным.

Однако внутренняя часть фрукта — это совсем другая история, и на вкус она немного напоминает пирог с лимонным безе. У плода невероятно короткий срок хранения, поэтому его очень сложно найти.

Розовые яблоки

Розовое яблоко совсем не похоже на обычное яблоко, а по форме и размеру больше похоже на маленькую грушу.В зрелом состоянии кожица становится намного более восковой, чем обычно у яблок.

Несмотря на это, розовые яблоки действительно имеют вкус обычных яблок, и их можно есть точно так же. Однако семена яблока несъедобны, поэтому их следует избегать или выплевывать при употреблении фруктов.

Салак

Салаки могут быть редкостью в Соединенных Штатах, но особенно распространены в Индонезии. Плод размером примерно с клубнику и имеет сложный вкус, включающий мед, цитрусовые и ананас.

Текстура плода губчатая, что немного необычно для непривычных людей. Несмотря на это, люди быстро полюбят этот фрукт, и его легко съесть прямо из кожуры.

Сантол

Сантол — необычный фрукт с очень толстой кожицей и белыми сегментами мякоти внутри. Сам фрукт представляет собой смесь кисло-сладкого, которая может понравиться одним, но не другим.

Самый распространенный способ есть фрукты — это сосать мякоть семян, так как мякоть фруктов сильно прилипает к семенам.При этом нужно быть осторожным, чтобы не проглотить семена.

Саподилла

Саподилла известна своим необычным вкусовым сочетанием, которое, как говорят, представляет собой смесь корневого пива и коричневого сахара. Из-за этого фрукты обычно едят как сладкое угощение. По консистенции плод больше всего напоминает грушу, хотя ботанически считается ягодой.

Яблоко с заварным кремом

Яблоко с заварным кремом, кажется, получило свое название от мякоти плода, который имеет мягкий и сладкий вкус, напоминающий традиционный заварной крем.Существует несколько разновидностей заварного яблока, наиболее распространенными из которых являются африканский

Pride и Pink Mammoth, причем последний является гораздо более крупным фруктом. Хотя они относительно редки, яблоки с заварным кремом можно найти в Соединенных Штатах, и они являются сладким лакомством для тех, кому посчастливилось их найти.

Ugli Fruit

Ugli Fruit — это цитрусовые, созданные в результате гибридизации мандарина, апельсина и грейпфрута, урожая которых ямайка. Необычно то, что само название угли на самом деле является товарным знаком, но это подходящее название, поскольку оно имеет более деформированный и менее привлекательный вид, чем большинство традиционных цитрусовых.

Yangmei

Плоды янмей очень распространены в Китае, их часто едят в сыром виде и используют для создания алкогольных напитков. Однако за пределами Китая это встречается гораздо реже, потому что фрукты очень скоропортящиеся, что затрудняет транспортировку.

Плод небольшой, немного больше вишни, по вкусу и консистенции похож на клубнику. Даже там, где фрукты являются обычными, они часто могут быть дорогими, поскольку их нужно охлаждать после сбора урожая.

Колючая груша

Хотя многие люди слышали о кактусе опунции, немногие осознают, что плоды кактуса съедобны. Если вы найдете их на рынке, худшие из волосовидных шипов, вероятно, будут удалены, но если вы найдете их дикими, съесть плод, не повредив руки, может быть довольно сложно.

Хотя сам фрукт пользуется популярностью, многие люди предпочитают сок, который можно получить путем разжижения, а затем процеживания мякоти фруктов.

Лонган

Как и личи, лонган происходит из семейства мыльных ягод, хотя и не так хорошо известен. Скорлупа плода и твердая, и тонкая.

Это позволяет легко достать плод из скорлупы, просто расколов скорлупу. Плод также носит название Глаз Дракона из-за того, что плод и его черное семя напоминают глаз, разрезанный пополам.

Деревянное яблоко, Баел, Каменное яблоко

Деревянное яблоко, кажется, получило свое название от очень твердой кожуры плода.Из-за этой кожуры сложно открыть фрукт, а кожура также часто используется как пепельница или миска.

Мякоть плода можно есть как есть, ее часто вынимают прямо из кожуры. Его также можно использовать и другими способами, например вычерпывать или замораживать.

Хлебное дерево

Интересная особенность хлебного дерева заключается в том, что его можно есть на нескольких различных стадиях развития.

Когда плод созреет, его можно есть сырым, он имеет сладко-сливочный вкус, что делает его хорошим вариантом для десертов.Он также является хорошей заменой большинству крахмалистых овощей, таких как картофель, а зрелые плоды хлебного дерева могут фактически заменить картофель во многих рецептах.

Водяное яблоко

Водяное яблоко — тропический фрукт и, несмотря на свое название, на самом деле не считается яблоком. Сам плод относительно небольшой и, как правило, составляет менее дюйма в длину.

Имеет относительно мягкий или слабый вкус, напоминающий яблоко, однако текстура внутри больше похожа на арбуз.

Семена нипах

Семена нипах производят из пальмы нипах. Это особенно универсальный вид растений, и большинство его частей используется для различных целей, например, для сбора сока или для поедания молодых побегов побеги. Фрукт также иногда используется в качестве ингредиента в десертах.

Пуласан

Визуально пуласан очень похож на рамбутан, и два тропических фрукта часто путают друг с другом.

Одно различие между этими двумя видами заключается в том, что семена пуласана можно безопасно есть сырыми, и они имеют вкус, похожий на миндаль.Растение родом из Малайзии, а плоды редко можно найти за пределами Юго-Восточной Азии.

Kaffir Lime

Известь этого типа, также известная как макрут, имеет неровную внешнюю оболочку. В большинстве случаев цедра фруктов используется в большом количестве традиционных блюд, а сок фруктов считается слишком кислым для еды.

Было также много споров вокруг названия кафр лайм, поскольку слово кафир во многих частях мира считается расовым оскорблением.

Platonia AKA Bacuri

Плод бакури с пятнистой желто-коричневой кожицей вряд ли выиграет какие-либо конкурсы красоты. Тем не менее, несмотря на это, мякоть плода на удивление вкусная и дает хорошее сочетание сладкого и кислого.

Фрукты в основном едят в свежем виде, хотя их можно использовать и для других целей, например, для приготовления джемов и желе из фруктов.

Дуку

Дуку фактически принадлежит к тому же виду, что и фруктовый лангсат. Тем не менее, эти два сорта считаются разными сортами.

Виды, относящиеся к разновидности дуку, как правило, имеют толстые ярко-зеленые листья с гроздьями, содержащими всего несколько плодов. Сами плоды имеют тенденцию быть большими и круглыми с толстой кожицей.

Pitanga AKA Surinam Cherry

Технически суринамская вишня на самом деле не вишня, и фрукт даже не так похож на вишню. К тому же у них немного навязчивый вкус, тем более, что они на самом деле совсем не похожи на вишню.

Их также следует есть только тогда, когда они полностью созрели.В то время они темно-красного цвета. Незрелые фрукты не обязательно вызовут тошноту, но вы пожалеете, что попробовали что-то, даже немного менее спелое.

Safou

Одной из наиболее отличительных черт сафу является то, что фрукты во время приготовления имеют текстуру, напоминающую масло. Из-за этой текстуры фрукт иногда называют баттерфрутом.

Фрукт особенно важен, поскольку он высококалорийный и жирный, а также содержит значительное количество питательных веществ.Это особенно важно для районов с ограниченным питанием и может быть ключевым ресурсом в сокращении голода.

Лосось

Визуально лосось очень похож на малину. Однако их цвет (а не вкус) часто бывает лососевого цвета. Окраска плодов может варьироваться, и вы можете увидеть фрукты от розового до темно-красного цвета.

Ягоды не обладают той остротой, которую можно найти в малине, но вкус все же остается привлекательным. Оранжевые фрукты, как правило, имеют больше всего аромата, в то время как красные фрукты часто разочаровывают во вкусе.

Звездное яблоко

Название звездное яблоко может вводить в заблуждение, потому что оно предполагает, что вы можете откусить плод так же, как яблоко. На самом деле кожура и кожура, окружающие плод, несъедобны, и их нельзя есть.

Один из самых простых способов съесть фрукт — разрезать его пополам и с помощью ложки вычерпать мякоть. При этом также становится очевидным звездный узор на мякоти.

Miracle Fruit

Удивительно, но название чудо-фрукт полностью соответствует действительности.Эта необычная ягода важна, потому что содержащиеся в ней гликопротеины связываются со вкусовыми рецепторами на языке.

Конечным результатом этого является то, что примерно в течение часа любая другая еда, которую вы попробуете, будет иметь сладкий вкус. Эта особенность фруктов может создать совершенно новый вкус. Этот эффект означает, что вы можете съесть фрукт, а затем съесть лимон, и этот лимон будет сладким на вкус.

Земляничное дерево AKA Arbutus unedo

Несмотря на название, клубничное дерево на самом деле не дает клубники (она не растет на деревьях).Вместо этого они производят ягоды, которые при созревании становятся красными.

Плод можно есть, и у него сладкий вкус, который некоторые считают похожим на инжир. В целом же вкус фрукта считается ничем не примечательным, и он не пользуется большой популярностью.

Пальчиковый лайм

Австралийский пальчиковый лайм — особенно необычный вид цитрусовых. Фрукты становятся все более популярными в качестве изысканной еды, их также называют лаймовой икрой.

Маленькие луковицы внутри плода содержат сок, по вкусу напоминающий обычный лайм.Они лопаются при жевании, что делает их прекрасным гарниром ко многим блюдам.

Мушмула

Лучшее время, чтобы есть мушмулу, — это когда плоды становятся очень мягкими. Когда это происходит, мякоть фрукта ощущается и имеет вкус фруктового масла (что более привлекательно, чем кажется).

На этой стадии плоды сложно есть, но один из подходов — просто проделать отверстие в кожуре и высосать через это отверстие и семена, и мякоть.

Морошка

Морошка имеет мягкий и сочный вкус. Когда они спелые, они имеют терпкий вкус, который многим нравится. Также их часто едят перезрелые.

В этом случае они имеют более кремовую текстуру и более сладкий вкус. Морошку часто используют для приготовления таких продуктов, как соки, джемы и пироги, а также в качестве прекрасной добавки к таким продуктам, как мороженое и блины.

Вороника

Водяника не является особенно популярным видом ягод, но растет интерес к ее использованию в качестве съедобного плода.

Традиционно водяника сочеталась с такими блюдами, как сушеная рыба, простокваша и икра, так как ягоды более тёплые, чем многие другие ягоды. Также их лучше всего употреблять в вареном виде, и вкус, как правило, непривлекательный, когда ягоды едят сырыми.

Имбе

Имбе является родственником африканского мангостина, хотя и не так широко известен. Плод напоминает абрикос, с одним большим семенем на плод, хотя количество съедобного материала на плод относительно невелико.Плод имеет приятный сладкий вкус, похожий на абрикосы.

Натальная слива

Натальная слива — особенно вкусный фрукт, но это растение из очень смертоносного семейства, что заставляет людей держаться от него подальше.

Ключевым членом этого семейства является олеандр, который часто несет ответственность за смертельные отравления людей. Кроме того, фрукт — единственная часть растения сливы, которую можно безопасно употреблять в пищу, что не совсем способствует репутации плода.

Honeyberry

Растения Honeyberry дают эти необычные продолговатые синие ягоды, которые выглядят почти так, как будто кто-то взял чернику и вытянул ее. Ягоды острые, с тонкой кожицей, легко съедаются.

Однако есть много споров о том, какой именно вкус ягоды. Фруктам приписывают целый ряд ароматов, таких как вишня, киви или ежевика. Несмотря на это, самое простое объяснение может заключаться в том, что фрукт имеет свой неповторимый вкус.

Barrel Cactus

Ура! Это выглядит опасно. Но зачастую это самые вкусные. Вот несколько советов по употреблению в пищу и приготовлению плодов кактуса в бочках.

Сагуаро

Сагуаро — это вид кактусов, который особенно распространен в Аризоне, хотя он также встречается в других частях Соединенных Штатов и за их пределами.

На кактусе растут ярко-красные плоды, которые нужно собирать с помощью палки из-за колючек кактуса. Чаще всего из фруктов делают сироп, который является особенно редким видом сиропа.

Cupuacu

Cupuacu происходит из того же семейства, что и какао, и обычно используется для создания нового вида «шоколада», в котором вместо традиционных какао-бобов используются бобы купуасу.

Это создает альтернативу шоколаду, которая нравится многим, особенно тем, кто пытается отказаться от какао. Это интересная альтернатива шоколаду с более сложным вкусом, который не совсем то, что вы ожидаете от стандартного шоколада.

Дыня пепино

Несмотря на внешний вид и название, дыня пепино на самом деле не дыня.Напротив, фрукт связан с пасленом и имеет аромат, который представляет собой комбинацию аромата медвяной росы и огурца.

Фрукты часто используются в сыром виде, например, как часть салата, или их просто едят как есть. У многих сортов дыни кожица желтая, а не пурпурная, но при этом сохраняются характерные пурпурные полосы.

Панданус (от «Винтовой сосны»)

Винтовая сосна — особенно распространенный вид дерева во многих прибрежных регионах Тихого океана. Фрукт может быть немного сложно съесть, так как вам нужно удалить отдельные кусочки фруктов (называемые ключами).

Часто первый или два ключа необходимо удалить молотком, а остальные можно удалить вручную. Это сложный процесс, но сам фрукт все равно может быть привлекательным.

Акеби

Акеби имеет привлекательное прозвище «шоколадная виноградная лоза», которая имеет тенденцию относительно быстро привлекать внимание людей, хотя фрукт определенно не похож на шоколад на вкус.

Вместо этого мякоть фрукта относительно мягкая и имеет очень легкий кокосовый привкус.Плод имеет очень короткий период плодоношения. Это означает, что он не очень широко доступен, и его бывает сложно найти.

Ackee

Ackee — еще один представитель семейства мыльных ягод, очень похожий на лонган и личи. Сложно есть этот фрукт, потому что, если его не есть должным образом, он может привести к рвоте, коме или даже смерти.

Единственная съедобная часть плода — это желтая мякоть, окружающая семена. Эту часть также можно есть только тогда, когда плод покраснел и раскололся.Однако некоторые, кто попробовал фрукты, действительно утверждают, что риск стоит того.

Achiote AKA Bixa orellana

В кулинарии наиболее важным аспектом дерева ачиоте является составное аннато, которое извлекается из семян плодов.

Часто эти семена измельчают для получения пасты или порошка, которые используются во многих рецептах. Аналогичным образом, извлеченный аннато используется в качестве специи, а также обычно используется для придания желтого цвета пище, такой как рис.

Genips (испанский лайм)

Пикантный вкус, иногда сладкий.Мякоть кремовая. Его можно есть свежим или приготовить джемы / желе и лимончелло!

Jenipapo

Интересную информацию об этом бразильском фрукте можно найти здесь. Судя по всему, он пахнет перезрелыми бананами, и его можно сушить, а затем превращать в чернила!

Jambula

Также известное как syzygium cumini, оно имеет кисло-сладкий вкус и используется в медицине в некоторых африканских странах. Может иметь антидиабетические свойства.

Jujube (китайская дата)

Jujube очень похож на финик.Вы можете есть его в свежем виде или сушить, как финики, которые обычно встречаются в США. Спинозин, содержащий ароматизатор, может использоваться как естественное средство для сна!

PawPaw Fruit

Pawpaw — это не папайя!

sour_1 прилагательное — Определение, изображения, произношение и примечания по использованию

1. со вкусом лимона или фруктов, которые не готовы к употреблению
   • кислые яблоки
   • кислый вкус
   против сладкого Синонимы горький горький
   • острый
   • кислый
   • острый
   • острый
   • кислый
   Все эти слова описывают сильный неприятный вкус или запах.
   • горький (на вкус или запах) сильный и обычно неприятный; (еды или питья) с горьким вкусом.
   • резкий (запах или вкус) сильный и обычно неприятный; (пищи или дыма) с резким запахом или вкусом:
     • резкий запах горящей резины
   • кислый (на вкус) горький, как вкус лимона или фруктов, которые не готовы к употреблению; (еды или питья) с кислым вкусом:
     • При слишком большом количестве мякоти получается кислое вино.
   • едкий (запаха или вкуса) сильный и неприятный; (дыма) с резким запахом:
     • едкий дым от горящих шин
   • острый (по вкусу или запаху) сильный и слегка горький; (еды или питья) с острым вкусом:
     • Сыр имеет отчетливо острый вкус.
   • кислая (имеющая вкус или запах) горькая, как вкус лимона или фруктов, которые не готовы к употреблению; (еды или питья) с кислым вкусом.
   какое слово? Горький вкус обычно неприятен, но некоторым нравится горький вкус кофе или шоколада. Другим словом этот вкус не описать. Острый или острый вкус — это скорее сильный, чем неприятный, особенно при описании сыра. Острый, кислый и кислый — все это описывает вкус лимона или фрукта, который не готов к употреблению.Едкий запах сильный и неприятный, особенно запах дыма или гари, но не запах еды. Образцы
   • a (n) горький / резкий / кислый / едкий / острый / кислый вкус / аромат
   • a (n) горький / острый / едкий / острый / кислотный запах / запах
   • a (n) горький / кислый / острый / кислый фрукт
   • острый / острый сыр
   • острый / Едкий дым
   см. Также кисло-сладкийДополнительные примеры
   • Соус имел очень кислый вкус.
   • Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
   • При слишком большом количестве мякоти получается кислое вино.
   Темы Кулинария и едаb2Oxford Collocations Dictionaryverbsadverbphrases
   • оставляют кислый привкус во рту
   Полный текст статьи
2. (особенно молока) с неприятным вкусом или запахом из-за того, что оно несвежее
   • кислый
   • кислый запах
   Синонимы горький горький
   • острый
   • кислый
   • острый
   • кислый
   Все эти слова описывают сильный неприятный вкус или запах.
   • горький (на вкус или запах) сильный и обычно неприятный; (еды или питья) с горьким вкусом.
   • резкий (запах или вкус) сильный и обычно неприятный; (пищи или дыма) с резким запахом или вкусом:
     • резкий запах горящей резины
   • кислый (на вкус) горький, как вкус лимона или фруктов, которые не готовы к употреблению; (еды или питья) с кислым вкусом:
     • При слишком большом количестве мякоти получается кислое вино.
   • едкий (запаха или вкуса) сильный и неприятный; (дыма) с резким запахом:
     • едкий дым от горящих покрышек
   • острый (на вкус или запах) сильный и слегка горький; (еды или питья) с острым вкусом:
     • Сыр имеет отчетливо острый вкус.
   • кислая (имеющая вкус или запах) горькая, как вкус лимона или фруктов, которые не готовы к употреблению; (еды или питья) с кислым вкусом.
   какое слово? Горький вкус обычно неприятен, но некоторым нравится горький вкус кофе или шоколада. Другим словом этот вкус не описать. Острый или острый вкус — это скорее сильный, чем неприятный, особенно при описании сыра. Острый, кислый и кислый — все это описывает вкус лимона или фрукта, который не готов к употреблению.Едкий запах сильный и неприятный, особенно запах дыма или гари, но не запах еды. Образцы
   • a (n) горький / резкий / кислый / едкий / острый / кислый вкус / аромат
   • a (n) горький / острый / едкий / острый / кислотный запах / запах
   • a (n) горький / кислый / острый / кислый фрукт
   • острый / острый сыр
   • острый / Едкий дым
   Дополнительные примеры
   • Молоко пахло кислым.
   • Он почувствовал кислый запах изо рта старика.
   • Она почувствовала легкий кисловатый запах пива от его дыхания.
   • Молоко скисло.
   Oxford Collocations Dictionaryverbsadverbphrases
   • оставляют кислый привкус во рту
   См. Полную запись
3. (людей) не веселый; недружелюбная и неприятная
   • Это была кислая и разочарованная старуха.
   • кислое лицо
   • Встреча закончилась кислой нотой, несколько человек вышли.
   • Все это действительно оставило во рту кислый привкус.

Слово происхождение Старый английский sūr, германского происхождения; относится к голландскому zuur и немецкому sauer.

1. перестать быть приятным или работать должным образом
   • Их отношения вскоре испортились.
   Дополнительные примеры
   • Их дружба немного испортилась.
   • Их отношения быстро испортились.
   • Со временем брак закис.

1. (изречение) использовалось, чтобы показать, что вы думаете, что кто-то завидует и делает вид, что что-то неважно
   • Он сказал, что ему все равно не нужна работа, но это просто кислый виноград.

Язык Крисси Тейген шелушится после того, как съел слишком много кислых конфет

Крисси Тейген абсолютно любит кислые конфеты — может быть, немного слишком , хотя.

Как она показала в четверг вечером в видео, опубликованном в ее Instagram Story, ее употребление поздно вечером кислых конфет — возможно, вызванное беременностью — начинает сказываться … на ее языке.

Будьте готовы: изображения ниже, взятые из видео, некрасивы.

Как она отмечает в видео, она «ела так много кислых конфет, что у меня отваливается язык».

«Он буквально падает, потому что я так много ем по ночам», — продолжает она.«Я ем кислые соломинки, я их посасываю. Потом, после них, у меня есть Blow Pops, и они просто отваливаются — мой язык».

А потом она показывает истерзанные мышцы, розовые и … тревожно темные и пятнистые в центре. У нее даже есть чешуйки языка на пальце, чтобы похвастаться.

Есть большая вероятность, что внезапная зависимость Тейген возникла из-за тяги к еде во время беременности; она ждет третьего ребенка от мужа Джона Легенда.У них уже есть двое детей, Луна, 4 года, и Майлз, 2 года.

Но почему это происходит? Оказывается, это не редкость для фанатиков кислых конфет. По данным семейной стоматологии Lane & Associates из Северной Каролины, в конфетах содержатся настоящие кислоты, которые разъедают кожу на вашем языке.

«Кислоты в кислых конфетах делают их такими вкусными, но эти кислоты также разъедают верхний слой кожи на вашем языке», — написала стоматологическая клиника в своем блоге в специальной публикации об этом. проблема.

В дополнение к сокращению потребления кислых конфет, пост предлагает тем, кто закусывает, следует пить много воды, а , а не чистить зубы сразу после употребления кислых конфет: это может удалить часть вашей эмали, если вы не подождете около часа.

Но есть хорошие новости для Тейгена: пилинг означает, что он исцеляет.

«Когда отслоится верхний слой кожи, вы будете знать, что ваша кожа заживает, и вы снова сможете в полной мере насладиться любимой едой!» говорит Lane & Associates.«Сразу после приема пищи старайтесь не употреблять кислые или острые блюда, чтобы дать рту шанс полностью восстановиться».

К счастью, в репертуаре Тейген есть много менее абразивных продуктов — например, жареные на оливковом масле яйца или пьяная лапша (хотя, возможно, ей сейчас следует отказаться от соуса чили).